איזה כייף בימים קרים וגשומים לאפות ,הבית מתמלא בריחות

אפייה נהדרים וחמימות נהדרת עוטפת את הבית ,עוגת תפוזים 

עוגה נהדרת בחושה הכל בקערה אחת חמש דקות עבודה ועוד

זמן אפייה ויש לכם עוגה רכה קלילה וכל כך טעימה ,רק תשתמשו

במיץ סחוט טרי ותוסיפו גרידה מתפוז שלם מובטחת לכם עוגה

בטעם וניחוח משגעים 

מצרכים :

3 ביצים  XL

3/4 כוס סוכר

2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

1/2 כוס שמן קנולה

1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

קליפה מגוררת מ- 1/2 תפוז

1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר להקציף ביצים שלמות עם סוכר וסוכר וניל

לתערובת תפוחה ואוורירית ,מוסיפים שמן בזרם איטי ,

ממשיכים לערבל ,מוסיפים גרידת תפוז, מיץ תפוזים ,קמח ואבקת אפייה

מערבלים עד לקבלת תערובת אחידה ,

מחלקים לשתי תבניות אינגליש קייק

אופים בחום 175 מעלות כ40 דקות .

איך אני אוהבת ימים קרים וגשומים לשבת עם כוס קפה או תה 

מהביל עם פרוסת עוגה טובה רכה ומלאה בטעמים ,זאת העוגה הכי טעימה 

וקלה להכנה ,עוגה בחושה בחמש דקות הכנה בתוספת אגוזים ,קוקוס ,

קינמון ,אבקת נס קפה ובונוס נוסף שוקולד צ'יפס ,תמהרו להכין ותהינו ,

שתפו במשוב איך יצא אם אהבתם ואם אפשר גם תמונה ,

מצרכים :

 4 ביצים

1 וחצי כוסות סוכר

1 כפית תמצית וניל

1 כוס שמן

2 וחצי כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתייה

1 כפית קינמון

1 כף אבקת קפה נמס מדולל בחצי כוס מים 

1 כוס קוקוס

1 וחצי כוסות אגוזי מלך קצוצים גס

1כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה :

לערבב בקערה גדולה קמח ,אבקת אפייה

סודה לשתייה ,קינמון ,אגוזים ,קוקוס לשמור בצד.

לתוך קערת המיקסר נכניס ביצים ,סוכר ,סוכר וניל שמן 1/2 כוס

מים עם כף אבקת נס קפה לערבל  היטב במהירות נמוכה עד

לקבלת תערובת אחידה ,נוסיף את תערובת הקמח ב3 פעמים נערבב

היטב במהירות נמוכה עד שכל הקמח נטמע בקצף הביצים ,

נחלק את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק ,נפזר בצורה אחידה

שוקולד צ'יפס בשתי התבניות ,נאפה בחום 170 מעלות כ40-45 דקות

אני כל כך אוהבת עוגות בחושות שאפשר לשלב בהם מה שרוצים 

כיד הדמיון ,אפשר לשלב בתוך העוגה פירות חתוכים ,פצפוצי שוקולד ,

ריבה ,קוקוס ,קינמון ,הכל מתאים ,אין צורך להפריד ביצים ולהקציף,

פשוט רק לערבב ,

הנה עוגה נהדרת המתכון הבסיסי מלווה אותי המון שנים ,אני אוהבת להוסיף 

קוביות תפוחים וקינמון ,הנה שילוב נהדר של העוגה עם ריבה מה שיש לכם

בבית ,קוקוס ואגוזים ,עוגה מושלמת ,מבטיחה לכם זאת תהיה עוגת הבית

שלכם מעכשיו 

מצרכים:

2 וחצי כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

1כוס סוכר

1שקית סוכר וניל

4 ביצים

גביע יוגורט /שמנת חמוצה

200 גרם חמאה רכה

6 כפות ריבה מדוללות במעט מים חמים

1/2 כוס אגוזים גרוסים

1/4 כוס קוקוס

אופן ההכנה :

לתוך קערת המיקסר עם וו גיטרה מוסיפים קמח, חמאה, כוס סוכר,

ללוש את החומרים עד למרקם פירורים, להוציא כוס פרורים לקערה קטנה

לערבב לתוך הפרורים 1/2 כוס אגוזים לשמור בצד  .

לתוך קערת המיקסר להוסיף ,ביצים ,יוגורט ללוש עד למרקם חלק ,

לחלק את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק ,

למרוח על העוגות ריבה ,לפזר קוקוס ,ומעל לפזר בצורה שווה את

הפרורים עם האגוזים ששמרנו בצד

לאפות בתנור מחומם 170 מעלות כ35 דקות

לעוגה פרווה :

חמאה =מחמאה =נטורינה =כוס שמן

יוגורט =כוס חלב קוקוס =כוס מיץ תפוזים =כוס מחית תפוחי עץ

כל המתכונים נמדדו בכוס אוניברסלי מסט כוסות מדידה

.

עוגות מיץ בחושות הם העוגות הכי אהובות עלי ,קלות להכנה 

רכות עסיסיות ותמיד כייף לאכול אותם ,עם קפה תה ,כשמגיעים אורחים 

עוגה נהדרת פרווה ,עוגת שיש טעימה ביותר ,כמעט וכל שבוע מככבת 

העוגה אצלי בבית ותמיד מתחסלת במהירות 

מצרכים:

6 ביצים

1 וחצי כוסות סוכר

2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1 שקית סוכר וניל

1 כוס מיץ תפוזים +4 כפות

3/4 כוס שמן

2 כפות קקאו

אופן הכנה :

לקערת המיקסר לשבור ביצים שלמות  להקציף עם, סוכר ,סוכר וניל

עד לקבלת קרם בהיר ותפוח ,להוסיף בהדרגה כוס מיץ תפוזים

3/4 כוס שמן לערבב היטב לתערובת אחידה ,

בקערה קטנה לערבב קמח עם אבקת אפייה להוסיף לקצף הביצים לערבב בעזרת

לקקן עד שהתערובת חלקה, לצקת 3/4 מכמות התערובת לתבנית משומנת היטב

 עגולה קוטר 24 גבוהה או 26 רגילה ,ל3/4 קרם שנותר להוסיף את הקקאו ויתרת

מיץ התפוזים לערבב ,לצקת מעל הקרם הלבן ,לעשות צורות בעזרת מזלג .

לאפות בחום 170 מעלות כ45-50 דקות

כולם מכירים את העוגה הזאת ,עוגה נוסטלגית ,אני זוכרת כשהייתי ילדה אימי נהגה להכין את

 העוגה ואני הייתי מלקטת את הפירות מתוך העוגה ,אבל הייתה לי גם שיטה ,

לפי צבעים ,קודם את הירוקים ,

לאחר מכן את האדומים ,וככה הלאה ,שנים שלא הכנתי את העוגה ,

במסגרת קניות שערכתי נתקלתי בקופסא עם הפירות הצבעוניים ומיד

ידעתי שאכין את העוגה ,את המתכון הכנתי כמו רוב העוגות הבחושות שלי

 מתכון בסיסי ביותר ,התוצאה נהדרת ממליצה מאוד .

מצרכים:

200 גרם חמאה או מחמאה רכה

1 כוס סוכר

3 ביצים

1 כפית תמצית וניל

3  כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1   כוס מיץ תפוזים/יוגורט

1 קופסא פירות מסוכרים לאינגליש קייק

1/4 כוס אגוזים קצוצים

1/4 כוס צימוקים 

אופן הכנה:

במיקסר עם וו גיטרה מקציפים חמאה עם סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ,

מוסיפים את הביצים והווניל מקציפים מעט עד שהתערובת אחידה ,

בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה ,מוציאים כפית מהקמח

 ומפזרים על הפירות באופן אחיד ,

מוסיפים את הקמח והמיץ בהדרגה ומערבבים בעדינות  עד שהתערובת אחידה ,

מוסיפים את הפירות ,הצימוקים ,והאגוזים מערבבים עם כף עץ .

משמנים שתי תבניות אינגליש קייק מחלקים את התערובת לשניים ,

אופים בחום 180 מעלות כ35-40 דקות עד שהעוגות זהובות ומוכנות .