עוגת שוקולד עשירה עם אגוזים וביסקוויטים ושכבת מוס נהדרת עוגה חגיגית וטעימה

שקל להכין התוצאה משגעת 

מצרכים לתחתית העוגה:

4 ביצים

חצי כוס סוכר

150 גרם שוקולד מריר

2 כפות קקאו

חצי כוס שמן / 100 גרם חמאה

חצי כוס אגוזים קצוצים דק

10 ביסקוויטים מפרורים

מצרכים לקרם שוקולד:

2 שמנת מתוקה

150 גרם שוקולד מריר

חצי שקית אינסטנט פודינג שוקולד

רבע עוד חלב

אופן ההכנה התחתית:

בקערת המיקסר להקציף את הביצים עם הסוכר לקצף תפוח ובהיר ,בקערה שמתאימה למיקרוגל

מניחים שוקולד מריר שמן/חמאה וקקאו ,ממיסים מערבבים לתערובת חלקה.

מקררים את השוקולד מוסיפים את קרם השוקולד לקצף הביצים ,

מוסיפים בהדרגה את האגוזים והביסקוויטים המפוררים ,מערבבים בעדינות לתערובת אחידה

יוצקים לתבנית עגולה (קוטר 24) משומנת מחממים תנור ל170 מעלות אופים כ30 דקות

אופן הכנת הקרם:

בקערת שמתאימה למיקרוגל יוצקים שמנת מתוקה אחת שוקולד מריר וממסים ומערבבים

עד  לתערובת חלקה משאירים בצד ומצננים ,בקערת המיקסר מקציפים עוד שמנת מתוקה אחת

עם חצי שקית פודינג שוקולד ורבע כוס חלב מקציפים לקצף יציב, מנמיכים את מהירות המיקסר מוספים בהדרגה את קרם השוקולד ממשיכים להקציף לקצף אחיד, שהעוגה מתקררת מורחים עליה את מוס השוקולד ,

מכסים את העוגה בניילון נצמד מכניסים למקרר לפחות ל4 שעות מוציאים פורסים ובתיאבון!