אני מחסידת החצילים בכל צורה בבישול תבשיל טעים ,בסלטים תמיד טעים
חציל טרי בשרני הכי טעים שיש ,סלט חצילים מושלם שכייף להכין ותמיד כייף
שיש במקרר ,אם יש לכם מכשיר נינג"ה יחסוך לכם זמן וטיגון בשמן ,אם לא תכינו בתנור
מצרכים :
2 חצילים בינוניים
ספריי שמן
מעט מלח
לרוטב:
בצל סגול קצוץ קטן
פלפל צ'ילי חריף קצוץ דק
2 שיני שום כתושות
חופן צרור כוסברה קצוצה
חופן צרור פטרוזיליה קצוצה
מיץ סחוט מלימון גדול
כף סילאן
1/2 כפית מלח
4 כפות שמן
אופן ההכנה:
חותכים את החצילים לקוביות בינוניות ומסדרים בתבנית.הנינג'ה או התנור ,
מתיזים ספריי שמן ומפזרים מעט מלח
צולים את החצילים בנינג'ה כ10 דקות מצב גריל
בתנור כ-20 דקות עד להזהבה
הכנת הרוטב:
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב.לתערובת אחידה
שמים את החצילים בכלי הגשה יוצקים עליהם את הרוטב
מערבבים קלות ומגישים
שלום לך ,החצילים נראים יפים מאוד, לקרת שבת אני מקווה להכין אותם תודה מכל הלב.
תודה רבה
שמחה שמצא חן בעינייך ספרי איך יצא