בראוניז נהדרים בשילוב אגוזים

טעימים כל השנה אז למה לא בפסח ? מתכון שמלווה אותי  שנים ,

ובפסח מחליפה את הקמח בקמח מצה לעוגות ,

אפשר להשתמש גם בקמח תופח לפסח יוצאים בראוניז רכים מבפנים

וקריספי למעלה ,הכי טעימים שיש 

מצרכים:

150 ג` חמאה /מחמאה

150גרם שוקולד מריר, 

לשים בקערה להמיס במיקרו 2 דק` לערבב עד שהתערובת אחידה 

1 כוס+ כף שטוחה סוכר
1/3 כוס סוכר חום
3 ביצים
1 כפית תמצית
2/3 כוס קמח מצות לפסח או קמח תופח
2 כפות נס-קפה
 קורט מלח

50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס

אופן ההכנה :

בקערה להקציף את ביצים שלמות עם הסוכר לקצף

אוורירי ובהיר ,מוסיפים את הקמח ,נס קפה ,שוקולד מומס 

מערבבים בתנועות קיפול עד לאיחוד כל החומרים, מעבירים לתבנית

בינונית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים למעלה אגוזים קצוצים ,אופים בחום

175 מעלות כ20 דקות ,מוציאים מהתנור מקררים היטב חותכים

לקוביות ,בתאבון