אני אוהבת תבשילים עם רוטב ,שמתבשלים בסיר אחד ,

מנת בשר וירק ,השילוב של עוף עם סלרי ואפונה מושלם 

בעיני ,טעים מנחם אוכל של בית ,ומה יותר מזכיר לנו את 

האביב שבפתח אם לא המנה הזאת שמתאימה לשולחן החג ,

מנה שכולם אוהבים ,קלה להכנה .

מצרכים:

6 שוקיים של עוף

1 בצל גדול קצוץ דק

2 גבעולי סלרי עם העלים קציצים

500 גרם אפונה

מלח

פלפל שחור

כורכום

5 כפות שמן זית

אופן הכנה:

לחמם את השמן בסוטאג' להוסיף את חלקי העוף להזהיב את העוף

היטב משני הצדדים ,להוציא לצלחת .

לשים בסוטאג' את הבצל לטגן מעט להוסיף את הסלרי להמשיך

לטגן כ5 דקות ,להוסיף מים רותחים להביא לרתיחה ,לתבל

להוסיף את העוף ,לבשל כשעה וחצי עד לצמצום הנוזלים

לטעום אם חסר תיבול להוסיף .