איזה מנה חגיגית הכנתי כל כך פשוטה להכנה וכל כך קלה

מנת עוף עם הרבה בצל מקורמל פטריות וערמונים שעה וחצי 

שעתיים ויש לכם מנה מושלמת לשולחן החג ,והריח אוי איזה ריח

מתפשט בכל הבית תכינו לחג ותהינ

מצרכים:

6 חתיכות עוף לבחירתכם

4 בצלים גדולים פרוסים

1/2 כוס צימוקים בהירים

2 סלסלות פטריות שמפיניון פורטובלו

שקית ערמונים בוואקום

תבלינים:

כפית פלפל שחור

כפית מלח

1/2 כפית כורכום

4 כפות סילאן

חצי כפית קינמון

מעט שמן זית/קנולה

בסיר רחב סוטאז' מחממים שמן ומוסיפים את הבצלים הפרוסים והתבלינים מטגנים

הכל על להבה גבוהה במשך כ10 דקות תוך כדי ערבוב

מוסיפים את חתיכות העוף ומשחימים היטב משני הצדדים

חותכים את הפטריות לחצי ,מוסיפים לסיר יחד עם הערמונים והצימוקים,

מוסיפים כוס מים מביאים לרתיחה

מנמיכים את הלהבה למינימום ומכסים את הסיר.

מבשלים שעה וחצי

מחממים תנור ל 200 מעלות ומכניסים את הסיר ללא מכסה ל15 דקות.