איזה כייף חורף מרקים מתבשלים על הכיריים ,

מרק חם מהביל עם קטניות וירקות הכי טעים ומחמם ,

יש כל כך הרבה מרקים שונים עם שילובים משגעים וטעמים מנצחים ,

הנה עוד מרק נהדר עם ירקות וגריסי פנינה שאני כל כל אוהבת 

משהו במרקם של הגריסים עושה את המרק משגע ,

אני רושמת מתכון כמו שהכנתי ואתם יכולים להוסיף ירקות 

כמו שאתם אוהבים 

מצרכים :

2 גזרים

1 בצל גדול

1 כרישה

2 תפוח אדמה

1 כוס גריסי פנינה

כמה ענפים של כרפס עם העלים

1 כף אבקת מרק עוף

1 כפית פלפל שחור

 1/2 כפית ש כורכום

1/2 כפית פפריקה מתוקה

מעט שמן  זית

אופן ההכנה:

לחתוך את הכרישה לאורך ולפרוסות ,לחתוך את הבצל לקוביות הגזר

תפוח האדמה לקוביות  קטנות ,לחתוך גם את הכרפס עם הענפים .

בסיר עמוק לשים את השמן והבצל לאדות עד שהבצל הופך לשקוף ,להוסיף את

הכרישה ,גזר, כרפס  להמשיך לאדות עוד מספר דקות ,להוסיף תפוח אדמה,

לצקת כליטר מים רותחים ,

להוסיף את הגריסים להביא לרתיחה ,לתבל, ,אבקת מרק ,כורכום ,פלפל

שחור ,פפריקה מתוקה לטעום תיבול ,להנמיך את הלהבה לבשל כ40 דקות

על להבה נמוכה עד שהירקות והגריסים מבושלים .אם חסר מים בכל

שלב הבישול ניתן להוסיף מים רותחים.

אפשר להוסיף קוביות, קישואים ,בטטה ,שורש סלרי ,שורש פטרוזיליה ,דלעת ,

כל ירק שאוהבים .