אנחנו מאוד אוהבים עוף ,ובכל יום שישי יש עוף בשולחן ,

לא שייך לשפע התבשילים חובה שיהיה עוף בכל צורה ,

בכל תיבול הכול הולך ותמיד טעים ,הפעם עוף עם תפוח אדמה 

בטטות ובצל בתיבול מתקתק שמוסיף הסילאן ,ממליצה עוף עסיסי 

עם עור קריספי טעים טעים 

מצרכים:

חלקי עוף כמספר הסועדים (אני משתמשת בשוקיים וירכיים)

4 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות

2 בטטות קלופות וחתוכות לצ'יפס עבה

2 בצלים חתוכים לרבעים

4 כפות שמן זית

1 כף פפריקה אדומה מתוקה

1 כף תבלין גריל עוף

1 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

1 כף אבקת מרק עוף

1/4כוס מים רותחים

2 כפות סילאן

אופן ההכנה :

בקערה גדולה לערבב היטב לתערובת אחידה שמן זית ,תבלינים סילאן ומים,

לשים את העוף והירקות בתוך הקערה לעסות היטב עם הידיים שהעוף והירקות

יהיו עטופים בתבלינים ,

לסדר את הירקות בתבנית ,מעל את הירקות לסדר את חלקי העוף ,אפשר לזלף מעט

סילאן מעל העוף והירקות  ,לכסות בנייר כסף ,

להכניס לתנור בחום בנוני גבוהה 190 מעלות לאפות כשעה וחצי ,להסיר את הנייר כסף לאפות

עוד 10-15 דקות עד שהעוף צלוי היטב