מוקפץ קל להכנה מירקות שיש בבית ,הכי טעים שיש ,

כמובן שאפשר להוסיף איזה ירקות שרוצים ,ברוקולי ,כרוב ,פטריות וכל מה שאוהבים .

אני הכנתי ממה שהיה בבית טעים צבעוני ומשביע ,מנה נהדרת שכולם אוהבים

מצרכים :

6 חתיכות פילה עוף חתוך לקוביות

2 בצלים חתוכים לשמיניות

3 שיני שום קצוצות

1 גמבה חתוך לרצועות

1 פלפל ירוק/צהוב חתוך לרצועות

2 גזרים חתוכים לרצועות דקות

1 פלפל חריף ירוק

מעט ג'ינג'ר קצוץ דק

שמן

פלפל שחור גרוס

1כף סוכר חום/או דבש

6 כפות רוטב סויה איכותי

3 כפות רוטב צ'ילי

אופן ההכנה:

לצקת בווק שמן לטגן מעט את קוביות פילה העוף עד שמחליפים צבע

להוציא להניח בצלחת בצד ,

להוסיף את הירקות לפי הסדר בצל לאדות מעט, להוסיף שום וג'ינג'ר להקפיץ גזר,

כמה דקות ,להוסיף את רצועות הפלפלים ,להקפיץ כ5 דקות ,להוסיף את רוטב הסויה ,צ'ילי סוכר, ופלפל שחור גרוס ,לערבב עם כף עץ, לבשל את האטריות לסנן להוסיף את האטריות

לירקות לערבב שכל האטריות יספגו את הרוטב ,לפזר כוסברה קצוצה ולהגיש