מאפה שמרים מעולה מהבצק שאני מכינה את לחמניות הבשר שלי ,
הפעם הבצק במילוי גבינות ,גבינה צהובה וגבינה מלוחה ,אפשר למלא בתפוח אדמה
פטריות ובצל מטוגן ,אפשר תערובת גבינות ולהוסיף רוטב פיצה ,ממרח עגבניות טפנד ,
מה שאוהבים הבצק מכיל הכול וכל שילוב יוצא מוצלח ,כמובן שגם על הגודל אתם תחליטו
אני חלקתי ל8 כדורים ,אם תרצו יותר קטנים תחלקו את הבצק ליותר ,וכמובן אם יותר גדולים
אז פחות כדורים נתון לשינוי .מתאים מאוד לארוחת ערב או אפילו צהריים בתוספת סלט
ירקות ליד ארוחה מעולה .
מצרכים לבצק :
1/2קילו קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
1 כפית מלח
1/4 כוס שמן
1 וחצי כוסות מים
מילוי :
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
100 גרם גבינה מלוחה פטה
לציפוי :
ביצה
שומשום
אופן ההכנה :
לקערת המיקסר נכניס את הקמח נוסיף את הסוכר והשמרים
נערבל מעט ,נוסיף את השמן והמים בהדרגה נערבל במהירות נמוכה
עד לקבלת גוש בצק ,נוסיף את המלח נמשיך לערבל כ10 דקות עד לקבלת
בצק רך ונעים ,נשמן מעט את הבצק נכסה בניילון נצמד את הקערה נשאיר
את הבצק לתפוח כשעה עד להכפלת הנפח .בזמן הזה נכין את המילוי
נערבב את הגבינות
נחלק את הבצק ל8 כדורים ,נפתח כל כדור בעזרת הידיים לעיגול
נשים באמצע מהמילוי ,נקפל לצורת סהר נהדק היטב את השוליים ,
נניח נייר אפייה בתבנית נסדר את הסמבוסק על נייר האפייה ,
נמרח בביצה טרופה נפזר שומשום בנדיבות
נאפה בחום 180 מעלות כ25-30 דקות עד שהמאפים תפוחים וזהובים .
מתכונים נהדרים מעולים וטעימים. תענוג
תודה רבה שמחה שבקרת בבלוג
תודה טעים
תודה רבה
זה נראה נפלא, כמו כל המתכונים שאת מעלה, והתמונות מעוררות בהחלט תיאבון. יישר כח לך, חיזקי ואימצי, גמר חתימה טובה.♥
תודה רבה חיה
שנה טובה ומוצלחת מקווה שתמשיכי לבקר בבלוג
אתי זה נראה מושלם, אנסה בהזדמנות הראשונה 😋
תודה רבה לינור
תכיני ממליצה מאוד ,הכנתי חלק עם רוטב פיצה וגבינות יצא מושלם
מהממם אתי יקרה שאלה אפשרי להכין רק לחמניות ללא המילוי? ואיזה מילוי לשים לא גבינות יש רגישות תודה יקרה
היי אפשר להכין לחמניות ללא מילוי יש
בבלוג מתכון ללחמניות מעולות
אפשר למלא בתפוח אדמה מבושל להכין פירה
להוסיף בצל מטוגן מלח פלפל שחור
אפשר פטריות מוקפצות עם הרבה בצל
ותבלינים יוצא טעים בהצלחה
אפשר להכין ללא המילוי ואו מה ניתן למלא בלי גבינות תודה
תודה שבוע טוב