הסופה שמתקרבת היא סיבה מספיק טובה להכין מרק ,

מרק שמתבשל במהירות מחמם את הגוף והעיקר משביע .

מרק בתוספת עדשים ירוקות ,עדשים כתומות וירקות, סמיך 

וטעים ,הריח שמתפשט בבית תענוג ,חורף אמיתי .

מצרכים:

1 כוס עדשים כתומות

1 כוס עדשים ירוקות

1 בצל גדול קצוץ

2 שיני שום כתושים

3 גזרים חתוכים לקוביות

2 קישואים חתוכים לקוביות

2 תפוח אדמה חתוכים לקוביות 

2 ענפי סלרי קצוצים 

כמה עלים כרפס קצוצים 

מעט כוסברה קצוצה דק 

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

1 כף אבקת מרק עוף

2 כפיות פפריקה מתוקה

1/2 כפית כורכום

1/4 כפית שבבי פלפל צילי יבש (לא חובה ,מוסיף המון למרק)

אופן ההכנה :

בסיר עמוק לטגן מעט את הבצל עד שיהפוך לשקוף ,להוסיף את שיני השום הכתושות ,לטגן

מעט ,להוסיף את הגזר ולאדות כ2-3 דקות ,להוסיף את שאר הירקות לאדות מעט ,

להוסיף ליטר מים רותחים ,להביא לרתיחה ,

להוסיף את שני סוגי העדשים ,והתבלינים ,לבשל כ1/2 שעה ,עד שהגזר מתרכך , 

אם המרק סמיך מדי אפשר להוסיף עוד מים רותחים לפי הסמיכות הרצויה ,לתקן תיבול אם צריך .