איזה כייף להכין עוגה בחמש דקות עבודה והתוצאה מעולה ,עוגת מייפל רכה

עסיסית עם ציפוי מתוק וקרנצ'י בזכות האגוזים שנאפים ביחד עם העוגה ,

רצוי מאוד שהאגוזים יהיו טריים ,עוגה נהדרת שמתאימה לאירוח וסתם

ביום קר ליד הקפה ,והכי חשוב פרווה ,

מצרכים: 

4 ביצים

2 שקיות סוכר וניל

1 שקית אבקת אפייה

1 כוס סוכר

2 וחצי כוסות קמח

3/4 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים

1 כוס אגוזים קצוצים גס

1 כפית קינמון

לציפוי העוגה :

מייפל בנדיבות בערך כוס וחצי או כמה שאוהבים

אופן ההכנה :

לשבור ביצים שלמות לקערת המיקסר להוסיף סוכר +סוכר וניל

להקציף במשך 10 דקות עד לקצף אוורירי ,לערבב את הקמח עם אבקת האפייה

להוסיף לקצף ,בהדרגה להוסיף שמן ומיץ תפוזים לערבב היטב לתערובת חלקה

לחלק לשתי תבניות אינגליש קייק , בקערה קטנה לערבב אגוזים וקינמון

לפזר על שתי העוגות בצורה אחידה, לאפות בחום 170 מעלות 40 דקות .

,כשהעוגה יוצאת מהתנור לחורר בעזרת קיסם

חורים בעוגה לשפוך בנדיבות סירופ מייפל להמתין שהסירופ נספג בעוגה .