מצרכים:

150 ג` חמאה
150 ג` שוקולד מריר,  

להמיס במיקרו בפולסים לערבב עד למרקם חלק

להוסיף לקרם שוקולד :
1 כוס+ כף שטוחה סוכר
1/3 כוס סוכר חום
3 ביצים
1 כפית תמצית וניל אמיתית
2/3 כוס קמח רגיל
2 כפות נס-קפה
   קורט מלח

3/4 כוס אגוזים קצוצים גס .(מוסיפים בסוף)

אופן הכנה :

לערבב את כל המצרכים עם קרם השוקולד חוץ מהאגוזים שאותם 

נוסיף אחרי ששפכנו את הבלילה לתבנית נפזר את האגוזים מלמעלה 

מעבירים לתבנית מלבנית בינונית 20/30  מרפדים בנייר אפייה

אופים בתנור שחומם מראש ל- `175 כ- 20 דק`

 מקררים היטב.  חותכים לקוביות .

אפשר להכין את הבראוניז גם בגירסת פרווה וכשרים לפסח ,

מחליפה את החמאה במחמאה ,ואת הקמח

באותה כמות לקמח מצה לעוגה .