איך שאני אוהבת לביבות בכל השילובים ,הפעם הכנתי לביבות

ברוקולי וכרובית ביחד ,המקפיא מלא בירקות קפואים החלטתי להכין

לביבות מפתיתי ברוקולי ופתיתי כרובית קפואים ,שילוב נהדר וטעים מאוד ממליצה

מאוד ,אפשר להוסיף מה שרוצים ,אפשר כוסברה ,שום ,אפשר לשלב עם

גבינות ,כמובן שאפשר להשתמש בירקות טריים .

הפעם הלביבות פרווה וכמובן שאפשר גם לאפות ,הפעם טיגנתי

במעט שמן יצאו מעולה וטעימות מאוד

מצרכים :

1/2 חבילה פתיתי ברוקולי

1/2 שקית פתיתי כרובית

חופן פטרוזיליה קצוצה

3 בצלים ירוקים קצוצים

3 ביצים

1/4 כוס פרורי לחם

כפית שטוחה מלח

פכית פלפל שחור

1/4 כפית כורכום

מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה :

אם משתמשים בברוקולי וכרובית טריים לשטוף היטב להרתיח במשך 10

דקות בסיר עם מים ,לשפוך למסננת לקרר היטב לפורר במאסטר סלייסר

אם משתמשים בירקות קפואים להפשיר לסחוט היטב .

בקערה לערבב את פתיתי הברוקולי ופתיתי הכרובית להוסיף בצל ירוק קצוץ,

חופן פטרוזיליה קצוצה ,מלח ,פלפל שחור ,כורכום ,ביצים פירורי לחם לערבב

בעזרת כף לתערובת אחידה .

לחמם מן במחבת להכין קערה קטנה עם מים לטבול את הידיים להכין לביבות

להכניס לשמן החם לטגן עד שמזהיב משני הצדדים ,

מי שרוצה לאפות להניח נייר אפייה על תבנית לרסס בתרסיס שמן ,לסדר את

הלביבות לרסס מעל גם תרסיס שמן לאפות בחום 180 מעלות כ20 דקות הופכים

ואופים עוד 5 דקות .