בימי שישי כשהילדים לא מגיעים לארוחת שישי הפיתרון הכי קל

טעים ופשוט בשבילי זה להכניס דג לתנור להוסיף סלט ליד וטחינה

מעולה ,אני ובעלי מאוד אוהבים דגים וכל פעם משלבת דג אחר טרי ,

דג אמנון הוא הפיתרון לארוחה מהירה וטעימה אמנם הפעם לא טרי

בשקית וואקום ,התוצאה נהדרת .

מצרכים :

4 פילה דג אמנון (מושט)

מיץ מלימון שלם

1/2 כוס מים

מתחילים עם השריית הדג בלימון ומים ל15 דקות שוטפים היטב ומייבשים

בנייר סופג .

מצרכים לתיבול :

2 עגבניות פרוסות

2 שיני שום כתושות

1 כף פיטרוזילייה יבשה / כוסברה יבשה

1 כפית מלח

1 כפית שטוחה פלפל שחור

1 כף פפריקה מתוקה בשמן

1/2 כפית כמון

4 כפות שמן זית

2 כפות מים

אופן ההכנה :

בקערה קטנה לערבב היטב את חומרי התיבול לתערובת אחידה ,

מניחים נייר אפייה בתבנית ,מניחים פילחי עגבנייה בתחתית על העגבניות

מניחים ת הדגים כשהעור כלפי מטה ,מושחים בעזרת מברשת את הדגים

בתערובת התבלינים באופן אחיד ,מכניסים לתנור מחומם מראש לחום

180 מעלות אופים כ15-20 דקות עד שהדגים משנים צבע ומזהיבים מעט .