עוגות בחושות תמיד כייף להכין אפשר לשלב בתוכם הכל מאגוזים ,שוקולד ,

קוקוס ריבת פרי ועד פירות טריים או משומרים ,בתקופה הזאת אני אוהבת להכין

את העוגה עם חתיכות משמש טרי הפרי שאני מאוד אוהבת התקופה שהוא זמין

קצרה ביותר צריך לנצל כל רגע ,עוגה קלילה וטעימה מאוד לימות הקיץ החמים

מצרכים :

4 ביצים

2 כוסות קמח תופח

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קוקוס

1 גביע יוגורט

3/4 כוס שמן

1 כוס סוכר

1 שקית סוכר וניל

10 משמשים שטופים וחתוכים לקוביות

אופן ההכנה :

בקערה קטנה שמים את המשמש מפזרים שקית סוכר וניל משאירים בצד.

בקערת המיקסר שמים ביצים ,סוכר ,תמצית וניל ,שמן, יוגורט

מערבלים בעזרת וו גיטרה עד לתערובת אחידה ,מוסיפים את הקוקוס

והקמח מערבבים עד לתערובת אחידה וחלקה מוסיפים את המשמש מערבבים

קלות בעזרת מירית ,מחלקים לשתי תבניות אינגליש קייק אופים בתנור מחומם

170 מעלות כ40 דקות .