את הקציצות האלה טעמתי פעם ראשונה אצל חברה שמישהי הכינה עבורה ,

הקציצות קרנצ'יות ומעט חריפות טעימות מאוד ,הכי אהבתי שבעלי מאוד אהב

את הקציצות והחלטתי להפתיע אותו ,את המתכון מצאתי באינטרנט ,

לצערי לא היו לי עלי קארי אז לא הוספתי אני יודעת שהעלים מוסיפים את רוב

הטעם אבל גם ללא העלים יצאו קציצות נהדרות קרנציות וטעימות מאוד

מצרפת את המתכון שלקחתי מהאינטרנט

מהכמות המצויינת יוצאות בערך 30 קציצות הכי טעים לאכול אותם חמות

 חומרים :

3 כוסות עדשים אדומות (להשרות את העדשים לפחות 20 דקות)

 

2 בצלים בינוניים קצוצים דק.

16 גבעולי עלי קארי קצוצים דק (להשיג בחנויות התבלינים)

2 פלפלים ירוקים קצוצים דק

תבלינים:

כף מלח

כף זנגוויל (ג'ינג'ר) טחון

2 כפות חומץ

אופן ההכנה:

1.טוחנים את העדשים בטוחן קפה טחינה גסה (סיבוב אחד בלבד).

2.את החומרים הקצוצים מערבבים ביד עם מעט מלח.

3.מוסיפים לעדשים הטחונים גס את התערובת הקצוצה והתבלינים. מערבבים.

4.טועמים ומתקנים תיבול.

5.יוצרים קציצות דקות ומטגנים בשמן עמוק