שמרים מתוק מלוח

גביניות תפוחות מבצק שמרים

גביניות תפוחות אווריריות וטעימות מאוד מבצק שמרים ריחני ונהדר ,

הבצק נוח מאוד לעבודה רך וטעים ,

מילוי מתוק של גבינה וצימוקים רוצו להכין שעתיים עבודה כולל תפיחת הבצק

המתכון של חבר יקר דודו חמוד ברור שמוצלח
לבצק:
1 קג קמח
3 כפות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר…
100 גרם חמאה מומסת
חצי כוס שמן 
1 ביצה
2 וחצי כוסות מים
הכל ללוש לבצק אחיד ונעים
להתפיח 40 דקות
לחלק לכדורים, לרדד כל כדור לריבוע ,במרכז כל ריבוע שמתקבל לשים מהמלית

ולקפל קצוות נגדיים להבריש מעט מים בקצוות של הקיפול ולסגור.
להשאיר להתפחה כחצי שעה לפני האפיה למרוח את הגבניות בביצה טרופה
למלית:
500 גרם גבינת טוב טעם
2 חלמונים
3 כפות קונפלור
3/4 כוס סוכר
כף תמצית וניל
200 גרם צימוקים
לאפות 180 מעלות כרבע שעה עד הזהבה יפה
מיד שיוצא להבריש סירופ סוכר
לסירופ סוכר-2 כוסות מים + כוס סוכר+כף מיץ מלימון — לבשל יחד עד רתיחה ולבשל 10 דקות על להבה בינונית

11 תגובות בנושא “גביניות תפוחות מבצק שמרים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *