חרוסת ממרח נהדר שאימי הייתה מכינה לחג הפסח ,

אני זוכרת כשהייתי ילדה היינו מגיעיםבפסח לבית סבתי בירושלים

הממרח הנהדר היה מככב על המצה ,לא ממרח שוקולד לא ריבה רק

חרוסת ,פשוט וטעים מאוד

מצרכים :

1 חבילה תמרים בוואקום

1/4 כוס יין אדום מתוק

1/2 כוס מים רותחים

1/2 כוס או יותר לפי הטעם אגוזים קצוצים

1 כפית קינמון

אופן ההכנה :

קוצצים את האגוזים ,מעבירים את התמרים לסיר קטן ,מוסיפים מים רותחים ,

יין ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק ,מוסיפים את האגוזים והקינמון

מערבבים ,מעבירים לכלי סגור שומרים במקרר.