קציצות עוף או כדורי עוף ברוטב נהדר סמיך וטעים ,אפשר לאכול
את הקציצות בתוך לחמנייה עם ירקות ,או ליד פירה ,פסטה ,אורז ,
פתיתים לצקת את הרוטב מעל מעדן ,ואפשר סתם ככה עם הרוטב
כדורי עוף ברטב שנחטפים
לקציצות :
1/2 קילו בשר עוף טחון
1 בצל מגורד
5 כפות פרורי לחם
1 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית אבקת מרק
1 כפית מיונז
מצרכים לרוטב :
קופסא בינונית רסק עגבניות /250 גרם
1 כפית סוכר
3 שיני שום
1 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף אבקת מרק עוף
2 עגבניות מגורדות
מעט שמן לטיגון
אופן ההכנה :
לערבב בקערה את הבשר ,אבקת מרק ,פפריקה מתוקה ,פלפל שחור,מלח,
מיונז ,פרורי לחם לתערובת אחידה ,לכסות בניילון נצמד לשמור במקרר
הכנת הרוטב :
לצקת מעט שמן בסיר רחב לטגן מעט את השום ,להוסיף עגבניות ,רסק עגבניות ,כפית סוכר
,פלפל שחור,פפריקה מתוקה אבקת מרק עוף ,כ3 כוסות מים ,להביא לרתיחה לטעום תיבול ,
להוציא את הבשר מהמקרר ליצור כדורים להכניס לרוטב לבשל כחצי שעה .
נראה טעים ומעורר תאבון
מרים תודה רבה
אהבתי
תודה חברה
שבת שלום
טובה יקרה תודה
טעיםםםם
תודה רבה
איזה חלק של העוף? חזה עוף?
האמת שהכנתי אתמול מחזה עוף והם התפרקו לי בבישול מדוע?
בן זוגי אמר לי שאולי עשית עם פרגיות ושאולי חסר ביצה (מיונז זה במקום ביצה לא?)
מירה היי
לא משנה חזה עוף או פרגית ,אין צורך בביצה יש מיונז ,
האם השארת במקרר למנוחה אחרי שלשת את הבשר עם התבלינים?
אם התערובות הייתה דלילה ודביקה מדי פעם הבאה להוסיף עוד כף שתיים פרורי לחם ,כפי שאת רואה בתמונה הקציצות יוצאות עגולות ויפות .לא לחשוש להוסיף פרורי לחם לא יותר מידי אחרת יצאו קציצות קשות .בהצלחה לפעם הבאה
מילה טובה
בלוג מרגש אני מבשלת ובוכה
נעמה ריגשת אותי
תודה רבה ?
מילה טובה
נכון ואמיתי עצוב ושמח ותמיד תמיד כואב
תודה אנסה לעשות גם את העוגת פרג (מתה על פרג), וגם את הקציצות אולי אוסיף גם קצת ירק לקציצות.
תודה רבה
קוראת תמיד את ההצעות הנהדרות שלך
שבת שלום רונית💜💜💜
קציצות רכות נימוחות ונהדרות
תודה רבה , יצא לי נהדר!!!!!!!
בעלי רק מודה לי.
אני מודה לך באהבה.
מירי תודה ?
תודה מכל הלב איזה כייף לשמוע שאהבתם ,
תמשיכי לצבור מתכונים קלים וטעימים מהבלוג בשמחה ,
תודה ששיתפת לבריאות ,
אתי
שנה טובה יקרה.