לפעמים אני אוהבת ארוחות מהירות משביעות וטעימות שלא צריך להתעסק

יותר מדי זמן במטבח ,אחת מהמנות האהובות עלי ועל בעלי היא חזה העוף

בכל צורה ,אני נמנעת מלטגן את חזה העוף כשניצל מכמה סיבות ,הפיתרון

לצלות את החזה בתנור הוא פתרון נהדר,דיאטתי קל ,לא מלכלך והתוצאה מעולה ,

רק להשגיח לא ליבש .כמובן שעוד שיטה נהדרת היא לצרוב את החזה על הפלנצ'ה

החזה יוצא רך ועסיסי

מתכון לחזה עוף בתנור

מצרכים :

6 חזה עוף פרוס

כפית מלח

4 כפות צ'ילי מתוק

4 כפות שמן זית

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1/2 כפית פטרוזליה יבשה

1/2 כפית כוסברה יבשה

אופן ההכנה :

בקערה קטנה להניח את כל מרכיבי התיבול לערבב לתערובת אחידה ,

להכניס את החזה לקערה לערבב היטב שכל החזה יהיה עטוף בתבלינים ,

לכסות לשמור במקרר כשעה ,להוציא מהמקרר להניח את החזה על רשת

שמונחת על תבנית אפייה ,(לא הייתה רשת אז שיפדתי שיפודי עץ בתבנית חד פעמי

והנחתי עלהשיפודים את החזה)

לחמם תנור למצב גריל ,לאפות 5 דקות מכל צד .

להגיש בתוספת אורז,פסטה ,פירה ,ירקות צלויים ,

אנחנו אוהבים בתוספת סלט ירקות וטחינה .