ארוחה זריזה בכלום עבודה ,איטריות נודלס עם קוביות פרגית

וירקות ,אפשר לשלב עוד ירקות ,כרוב לבן ,גזר ,קישואים ,

ארוחה נהדרת וטעימה אפשר להוסיף עוד חריף למי שאוהב

מצרכים:

1/2 חבילה נודלס

250 גרם פרגיות חתוך לקוביות

1 בצל גדול

2 שיני שום

1 גמבה

1 חבילה פטריות שמיפניון

1/2 פלפל חריף

1/4 כוס רוטב סויה

1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק

פלפל שחור גרוס

4 כפות שמן

אופן ההכנה :

לחתוך את הירקות לרצועות ,את הפטריות לרבעים ,

לטגן את הבצל עם השום להוסיף את קוביות הפרגית לטגן עד לשינוי צבע ,

להוציא לצלחת ,להקפיץ באותה מחבת את הפטריות גמבה והפלפל החריף ,

להוסיף את הפרגיות ,לתבל פלפל שחור גרוס ,רוטב סויה ,רוטב צ'ילי לערבב

שכל הירקות והפרגיות יהיו מצופים ברוטב ,

להרתיח מים בסיר עם מעט שמן  לבשל את הנודלס כעשר דקות לסנן היטב ,

להוסיף את הנודלס לפרגיות והירקות להקפיץ מעט ולהגיש