אני ובעלי חובבי דגים ,את דג הסול אנחנו הכי אוהבים מטוגן בבלילה
של קמח וביצים ,טיגון עדין שמותיר דג טעים וציפוי קריספי ,
אני אוהבת לשלב בבלילת הביצים ירק מיובש שמוסיף טעם
נהדר לדג ,תגישו עם סלט ירקות ולימון בצד מעדן אמיתי
מצרכים:
חבילה דג סול קפוא
חופן פטרוזיליה יבשה
חופן כוסברה יבשה
3 ביצים
1 כוס קמח
1 כפית מלח
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מפשירים את הדגים. משרים בקערה עם מיץ לימון בערך כ-15 דקות
שוטפים את הדגים ומייבשים היטב בעזרת נייר סופג
מכינים קערה גדולה טורפים את הביצים עם הפטרוזיליה, כוסברה והמלח
מכינים קערה עם הקמח
טובלים כל פרוסת דג במעט קמח מנערים מעט מעודפים,
מעבירים לטבול בבלילת הביצים
מחממים שמן במחבת ,מניחים את פרוסות הדג
מטגנים כל צד עד להזהבה
מגישים עם לימון וסלט קצוץ בצד
טעים טעים וביתי, תבורכנה ידייך !
חיה תודה רבה
השם הוא חיה ?
תודה רבה לך
כן השם שלי הוא חיה תודה על טיפ של הוספת
ביצים השאלה שלי בסוף
לא תהיה לי בלילה של קמח בתוך הביצים?
היי חיה
לא תהיה בלילה של קמח לטבול קודם בקמח לנער
ולאחר מכן בביצים בהצלחה
טעים מאוד
גם אנחנו אוהבים כך להכין את הדג.
תודה על השיתוף.
דג סול
הכוונה למושטים.
אפשר לקנות מושטים בודדים בואקום קפואים?
שושי שבת שלום
הכוונה כאן לדג סול נמכר קפוא במקררים ,נקרא גם פוטית
שבת שלום
תוסיפו שום קצוץ ..מוסק תבלין משגע לדג בלי קמח פירורי לחם
מה הכוונה בלי קמח? לקמח את הדג עם פירורי לחם במקום קמח? ואז לשים בבללילת הביצים? פירןרי לחם לא אמור להיות בסוף כמו בשניצל? תודה
היי
תקראי את המתכון כן לטבול בקמח ואחר כך בביצה
היכן ראית ללא קמח ?
אתי יקרה , זה נראה נפלא !! שבת שלום !
תודה רבה יקרה