תוספת נהדרת בריאה, ציבעונית, טעימה, ומהירת הכנה ,

ירקות בשלל צבעים מוקפצים במחבת ,אני כל כך אוהבת לנשנש

ככה את הירקות כמו שהם קריספיים וטעימים .

מצרכים:

2 גזרים

1 גמבה אדומה

1 פלפל ירוק

2 קישואים

2 בצלים יבשים

2 בצל ירוק

1 פלפל ירוק חריף

1/4 שקית שעועית ירוקה עדינה

2 שיני שום

ס"מ ג'ינג'ר טרי

4 כפות שמן זית

4 כפות רוטב סויה

1 כף סוכר חום

1 כפית שמן שומשום

1/2 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן הכנה :

לחתוך את הירקות לגפרורים ,לחמם מחבת עם שמן זית להוסיף את הירקות לפי

הסדר הבא בצל לאדות מעט עד לשקיפות ,להוסיף שיני שום וג'ינג'ר להמשיך לאדות ,

להוסיף גזר להקפיץ כמה דקות ,בסוף להוסיף את גמבה ,פלפל ירוק ,פלפל ירוק חריף ,

להקפיץ מעט להוסיף את השעועית הירוקה לערבב היטב ,לתבל רוטב סויה ,סוכר חום ,

מלח ,פלפל שחור גרוס ושמן שומשום להקפיץ כמה דקות ,הירקות צריכים להיות במרקם

קריספי .,בסוף להוסיף את טבעות הבצל ירוק .

אפשר לגוון איזה ירקות שרוצים ,ברוקלי ,פטריות ,כרוב לבן .