אחרי פסח תמיד יש את הרצון לאפות עוגות או לחמים ,

היום בא לי עוגה בחושה קלה וטעימה שהריח שהיא מפיצה

בבית מגיע למרחקים בזכות הקינמון שיש בעוגה ,אני הכי אוהבת

עוגות בחושות שכייף לאכול אותן עם הקפה .

מצרכים:

150 גרם חמאה רכה

1 כוס סוכר

4 ביצים

1 כפית תמצית וניל

1 שקית אבקת אפיה

21/2 כוסות קמח

1גביע וחצי שמנת חמוצה

לתערובת הקינמון:

1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס

1/4 כוס סוכר חום

1 כפית קינמון

אופן ההכנה:

לערבב בקערה קטנה את תערובת הקינמון לשמור בצד

לקערת המיקסר להכניס את החמאה עם הסוכר להקציף עד לקבלת קרם

אחיד ,להוסיף את הביצים ,תמצית הווניל להקציף עד לקבלת קרם אוורירי ,

בקערה קטנה לערבב את הקמח עם אבקת האפייה להוסיף בהדרגה את הקמח והשמנת

החמוצה לקרם מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

לשמן 2 תבניות אינגליש קייק למזוג חצי מכמות הקרם לכל תבנית לפזר בנדיבות

מתערובת האגוזים קינמון וסוכר החום ,למזוג  את יתרת הקרם לפזר את יתרת תערובת

האגוזים ,לאפות בחום 170 מעלות כ35-40 דקות