כחובבת עוף אני משתמשת בכל חלקי העוף ,תמיד טעים ומוכן במהירות ,

סטייק פרגיות חביב על בני ביתי ובמיוחד הנכדים אוהבים ,הפעם הכנתי ברוטב

מתקתק וטעים עם פרי הדר,האעם מעולה והצבע משגע ,חצי שעה עבודה ויש

לכם מנה נהדרת בתוספת סלט ליד ועוד תוספת ארוחה נהדרת וקלה

מצרכים :

1 קילו סטייק פרגית

3/4  כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

4 כפות רוטב סויה

2 כפות דבש

4 כפות רוטב צ'ילי מתוק

2 שיני שום כתושות

1 כפית פלפל שחור גרוס

1/2 כפית מלח

4 כפות שמן זית

אופן ההכנה :

לערבב בקערה גדולה את כל חומרי הרוטב היטב ,

להוסיף את סטייק הפרגית לערבב שכל הפרגיות יוהו מצופות

היטב ברוטב ,לסגור בניילון נצמד לשמור במקרר שעתיים שלוש ,

אפשר להכין ערב לפני .

לחמם תנור לחום גבוה אפשר גריל עליון ,לסדר את הפרגיות בתבנית

גדולה ,לצקת מעט מהרוטב להכניס לתנור ל15 דקות להפוך מדי פעם ,

בעזרת מברשת להבריש את הרוטב הנותר על הפרגיות ,כשהפרגיות מקבלות

צבע זהוב להוציא מהתנור .