את הבראוניז שאני מכינה כולם בבית אוהבים המתכון מוצלח מאוד ומלווה אותי שנים רבות ,

מקור המתכון של הבראוניז הוא ממאקי המקסימה ,רך מבפנים שוקולדי ועם קרום מתפצח מעל,

הפעם שילבתי בבראוניז גבינת שמנת לבנה ,עונג איזה שילוב משגע וקל להכנה,

עוגת בראוניז שוקולד וגבינה משגעת ,קוביות של עונג .

מצרכים לבראוניז :

150 ג` חמאה

150 ג` שוקולד מריר, 

1 כוס+ כף שטוחה סוכר

1/3 כוס סוכר חום

3 ביצים

1 כפית תמצית וניל אמיתית

2/3 כוס קמח רגיל

2 כפות נס-קפה

  קורט מלח

מצרכים לגבינה:

300 גרם גבינת שמנת 9%

2 ביצים

1/2 כוס סוכר

2 כפות פודינג וניל

אופן ההכנה :

מתחילים בבראוניז ממיסים בקערה במיקרו את השוקולד והחמאה ומערבבים היטב

עד לקרם חלק ,מוסיפים ,סוכר לבן ,חום ,ביצים ,אבקת נס קפה ,קמח מלח ,מערבבים

היטב לקרם אחיד ,שוטחים על נייר אפייה בתבנית20/30  

הכנת הגבינה :

בקערה טורפים ביצים עם סוכר ,מוסיפים את הגבינה והפודינג מערבבים לתערובת אחידה

יוצקים את הגבינה על הבראוניז ,ובעזרת מזלג לערבב את הגבינה לתוך הבראוניז ,

אופים בתנור שחומם מראש ל- `175 למשך כ45 דקות .

מקררים היטב

 חותכים לקוביות ,שומרים במקרר .