קציצות נהדרות מתכון פשוט וקל להכנה קציצות שילדים אוהבים ,

לא כל ילד אוהב עוף את הקציצות האלה הילדים חוטפים ,כשילדי היו קטנים

הייתי מטגנת והקציצות היו נעלמות בחיש ,היום אני מכינה לנכדים ומה הפלא גם

הם אוהבים לאחוז את הקציצה ביד ולאכול ,מתכון בסיסי שתמיד אפשר להוסיף

תפוח אדמה מגורד או מבושל ,גזר מגורד ,קישוא ,תירס ,מה שאתם והילדים אוהבים .

מצרכים:

1/2 קילו חזה עוף טחון

2 בצלים מגורדים דק

חופן גדול של פטרוזליה קצוצה

חופן כוסברה קצוצה

1 שן שום כתוש

1/2 כפית מלח,

1/2 כפית פלפל שחור טחון,

מעט פפריקה מתוקה,

1 כפית אבקת מרק עוף,

1 ביצה,

מעט פרורי לחם,

1/4כוס  מי סודה

אופן ההכנה :

לערבב את כל המצרכים לתערובת אחידה ,להכניס למקרר למנוחה לשעה .

ליצור קציצות בגודל הרצוי ,אני משטחת את הקציצות ,

ולטגן במעט שמן לצבע זהוב משני הצדדים ,

בתאבון .