כמה אני מחכה לימים האלה שהגשם לא מפסיק לרדת וריח המרק הטוב
מתפשט בכל הבית ,חם מהביל וטעים בטרוף ,אוהבת מאוד לאלתר שילובים
למרק כמעט ואף פעם המרק שבשלתי היום לא יהיה זהה למרק שאבשל
מאותם מרכיבים שבוע אחרי ,תמיד אוסיף עןד ירק או קיטניות אחרות ,
זה כל הכייף במרקים ,היום המרק משלב ירקות טריים ,גזר ,תפוח אדמה ,
בצל ,כרישה ,עלי כרפס ,ולהסמכת המרק גרעיני תירס ואורז ,המרק בטעם
וניחוח תימני .
3 גזרים
2 תפוחי אדמה
1 בצל גדול
1 כרישה
1/2 קופסא תירס מקופסא או קפוא
3/4 כוס אורז
עלי כרפס
1 כפית חוויאג' למרק
1 כפית כורכום
1 כף אבקת מרק עוף
כפית מלח
3 כפות שמן
אופן ההכנה :
לחתוך את הירקות לקוביות קטנות ,בסיר עמוק לשים את השמן להוסיף את הבצל לטגן מעט
עד שהבצל הופך לשקוף ,להוסיף את הכרישה לטגן עוד דקה ,להוסיף את שאר הירקות ,לצקת
מים רותחים להביא לרתיחה ,לתבל לטעום תיבול אם חסר להוסיף ,לבשל על אש בנונית בבעבוע
קל עד שהירקות מתרככות ,להוסיף את האורז והתירס ,לבשל למשך עשרים דקות עד שהאורז
מבושל .
טעים.טעים.מגרה.יום מקסים
תודה ענת ♥
מרק נפלא כפי שמרק משפחתי צריך
להיות. תודה אתי יקרה. בעצתך אנסה לשים חוויאג' שאף פעם לא ניסיתי.
חיה תודה רבה
מוסיף המון החוויאג' ,<br>ספרי איך יצא
מצויין,בדיוק לעכשיו.
ולא מהמרקים השמנים \כבדים …<br>יש הרי חמין אחרי זה לא חחח
חחח
לא כבד ולא שמן ברור יש אחרי זה חמין חחח גם לא כבד ,<br>לילה טוב
סליחה על השאלה,
אבל מה זה בדיוק כרפס? גם בפסח אנחנו אף פעם לא מבינים ושמים חסה.
בבקשה
כרפס מוסיף המון טעם וריח למרקים <br>http://cafe.themarker.com/post/2093745/
תודה אתי
מנה כזו תרגיע את רעבוני 🙂 התגרתי :)<br>הולכת להכין תודה
מרק בחורף? יאממממי
לראות כזה מרק מחורף רק בתמונות….אממממ…..גובל בהתעלות בבעלי חיים….חחחח
♥♥♥
הכי כיף מרק בחורף גם אני שמה
מעט חוויאג' כשאני מכינה מרק, יש לזה ריח נפלא