תבשילים וממולאים

חמין עוף עדשים גריסים ולפת

eti11

חמין שהוא תבשיל נהדר שאפשר להכין בזמן קצר ביום קר ,

משביע וטעים במיוחד לא כבד ,אפשר לוותר על העוף והחמין מתאים לצימחונים ,

שני סוגי עדשים ,גריסים ועוד דברים טובים ,מחממים את הבטן ,שילוב נהדר ,

הרעיון לחמין עדשים נולד מזה שאצלי לא אוהבים בכלל חמין אז הכנתי את התבשיל

והריח שעלה הזכיר חמין נהדר מבית חמותי ,כבעלי טעם הוא אהב מאוד אני מאמצת בחום

מצרכים :

4 חלקי עוף

3/4 כוס עדשים ירוקות

3/4 כוס גריסים

1/2 כוס עדשים שחורות

1 בצל גדול

2 לפת

2 תפוחי אדמה

ביצים כמספר הסועדים

כפית מלח

כפית פלפל שחור

כפית וחצי פפריקה מתוקה

1 כף אבקת מרק עוף

מעט שמן

אופן ההכנה :

בסיר רחב שמתאים לתנור לחמם את השמן להוסיף את הבצל הקצוץ לטגן מעט ,להוסיף את חלקי

העוף לטגן משני הצדדים עד שהחלקים זהובים ,להוסיף את כל העדשים הירוקות והשחורות ,

להוסיף את הגריסים ,מכסים במים שיעברו את העדשים והעוף ,מביאים לרתיחה ,מתבלים ,מוסיפים

את תפוחי האדמה קלופים וחצויים ,את הלפת קלופה וחתוכה לרבעים מסדרים בסיר מוסיפים ביצים,

מכסים במכסה מתאים לתנור ,מעבירים את הסיר לתנור לחום בנוני למשך 3-4 שעות ,לבדוק מדי

פעם שיש מספיק מים .הצבע שמתקבל נהדר והטעם גן עדן ,מי שלא אוהב לפת יכול לוותר ולהוסיף

בטטה ,קולורבי או כל ירק אחר

10 תגובות בנושא “חמין עוף עדשים גריסים ולפת”

  1. חמין עדשים
    שלום וברכה,<br>האם יש אפשרות להכין בלי תנור עם אופציה להשים על פלטה במשך הלילה???

    הגב

    1. היי
      כן ברור שאפשר על הפלטה רתיחה אחת על הגז ,וכמה שיותר מאוחר להעביר לפלטה ,ולבדוק שלא חסר מים ,<br>בהצלחה .

      הגב

  2. תודה עבור המתכון
    בימי החורף הקרים החמין הוא מאכל נפלא<br> תודה על המתכון – שונה משלי – כדאי לנסות<br> סוף שבוע נעים וחג חנוכה שמח.

    הגב

  6. חחח בעלי ירחף אם אכין לו חמין לפת
    רק בלי העוף חחח תודה אתי רעיון נפלא (בדרך כלל אני שמה קולורבי) הטעם דיי דומה וזה מעדן .<br>תודה על הרעיון <br>חג שמח ושבת שלום

    הגב

  7. חמין עוף וקטניות מדהים מדהים
    אתי היקרה,<br><br>אני עושה חמין מידי פעם, כי אני ומא שלי מאוד אוהבות, אבל הביעה שאין מספיק קונים לחמין.<br>קשה לעשות קצת קצת. ותמיד נשאר לי הרבה.<br>עשיתי את החמין שלך עם העוף והקטניות ויצא מדהים, מדהים, מדהים.<br>כל הסיר התחסל. אפילו השארתי לי בקופסא קטנה כדי שאקח ביום ראשון לעבודה, אבל מישהו בלילה לקח ואכל (אלף לבריאות) והשבוע זו השבת השנייה שאני עושה ברצף. וכולם מהללים את המתכן שלך. בהזדמנות זו אני רוצה לאמר לך שגם המתכון של אוזני המן שלך מעולה.<br><br>את תודה רבה ורק בריאות ואושר לך ולסובבים אותך.

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *