כאחת שאוהבת מאוד תאנים הרי זה מתבקש להכין ריבה ,
כל שנה בעונה אני מכינה ריבת תאנים ושומרת לי לכל ימות השנה ,
ההכנה מאוד פשוטה וקלה .
1 קילו תאנים
1/2 קילו סוכר
מיץ מחצי לימון
1/4 כוס מים
לשטוף את התאנים לחצות לחצי ,להניח בסיר
סוכר ,מים,מיץ לימון ותאנים ,לבשל על להבה בנונית
כ35-40 דקות עד שהריבה מוכנה ,מדי פעם להסיר
את הקצף שנוצר ולערבב את הריבה ,
לקרר מעט לצקת את הריבה לצנצנת מעוקרת .
אפשר להוסיף מקל וניל טרי חצוי לאורכו ,אפשר
להוסיף מקל קינמון .
נפלא אהבתי
אוי, גם אני עשיתי כזו, קבלי קישור
למתכון שלי, ריבה משגעת<br>http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=5315957<br>