בצלים ממולאים שנאפים בתנור זה מעדן גדול ,כשאני מכינה אני תמיד עושה כמות גדולה

בשבילי לאכול בצל ממולא זה ארוחת מלאכים .אני אוהבת לאפות את הבצלים הממולאים

בתנור ,התוצאה מעדן ..

 4 בצלים גדולים

 למילוי:

1 כוס אורז

1/4 קילו בשר טחון

 1 בצל גדול קצוץ ומטוגן במעט שמן

 1 עגבנייה מגורדת

 חופן פטרוזיליה קצוצה

 חופן כוסברה קצוצה

1/2 כפית בהרט

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

1/2 כפית פפריקה מתוקה

1 כף אבקת מרק עוף

1 כף שטוחה רסק עגבניות

לרוטב:

 פירות יבשים:, משמשים, שזיפים

 3 שיני שום כתושות

 3 כוסות מים רותחים

1 כף אבקת מרק עוף

 2 כפות רסק עגבניות

 1/4 כוס רכז רימונים

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית פפריקה מתוקה

אופן ההכנה :

קולפים את הבצלים ,חורצים בעזרת סכין לאורך הבצלים עד האמצע ,מניחים את הבצלים

במיקרו מפעילים למשך 3-4 דקות ,עד שהבצלים מתרככים ,מקררים מעט מפרידים את הבצלים

בקערה מערבבים את כל מצרכי המילוי עם האורז ,ממלאים את הבצלים וסוגרים כל בצל בצורתו ,

מסדרים בתבנית מלבנית או מרובעת בצורה צמודה ,מפזרים את הפירות היבשים מעל ,מערבבים את המים עם התבלינים והרסק לרוטב ,

מוסיפים לתבנית בזהירות ,מכסים בנייר כסף ,מכניסים לתנור לשעה וחצי שעתיים .