אין ילד שלא אוהב כדורי בשר ,וכשהם מגיעים עם רוטב עשיר תענוג לאכול על
אורז לבן ,או פסטה לצקת את הרוטב הנהדר מעל ,לסדר כדורי בשר וחגיגה בפה .
אין ילד או מבוגר שיעמוד בפני המנה הזאת .
מצרכים לכדורי הבשר:
1/2 קילו בשר בקר טחון
1 בצל גדול מגורד
1/2 כפית מלח
1/2 כפית כמון (לא חובה ,אפשר בהרט במקום)
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית אבקת מרק עוף
אופן ההכנה :
לערבב היטב את כל המצרכים לכסות להניח במקרר לחצי שעה .
מצרכים לרוטב :
3 עגבניות רכות מגורדות
2 כפות רסק עגבניות
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף אבקת מרק עוף
1 כפית סוכר
2 שני שום כתוש
מעט שמן
2 כוסות מים רותחים
אופן ההכנת הרוטב :
במחבת רחבה לחמם את השמן להוסיף את השום לטגן מעט ,להוסיף את העגבניות המגורדות ,
לערבב להוסיף רסק עגבניות והתבלינים ,לצקת מים רותחים לערבב היטב ,להביא לרתיחה ,
להעביר ללהבה נמוכה .בנתיים ליצור כדורי בשר בגודל הרצוי ,להניח את הכדורים ברוטב ,לכסות
במכסה ,לבשל על אש נמוכה כ30 דקות .
להכין פסטה לפי הוראות יצרן ,לסנן לצקת מעט שמן זית על הפסטה ,
להגשה להניח מנה יפה של פסטה בצלחת עמוקה לצקת מהרוטב והכדורי בשר מעל ,
בתאבון .
אין ספק שזה עוד רעיון מצויין
צריכים להיות יצירתיים עם הילדים 🙂 גם טעים גם יפה גם מזין 🙂
נפלא אוהבת
נראה טעים מאוד
נראה טעים ,מריח עד לפה.
אני תמיד מטגן את הקציצות קודם שמכניס לרוטב עגבניות.<br>אבל התמונה עשתה לי טעים.<br>אני יעשה שבוע הבא.
נראה טוב אבל שאלה
לא ראיתי בחומרים לכדורי בשר , פירורי לחם ? ביצה? <br>לא פיספסנו נכון ?? <br>בכל מקרה נקרא מעולה!!
הילי .
אכן אין פרורי לחם ואין ביצה .<br>שבוע טוב ,<br>אתי
שלחתי לך תמונה , מקווה שקיבלת
תודה (:
אתמול בישלתי את זה
אין כמוך , עשיתי בדיוק אותו דבר , יצא לי אותו דבר <br>הרוטב טעים כל כך .<br>פעם ראשונה בישלתי כדור ולא קציצה שיש בה ירק , פירורי לחם .<br>בקיצור , מעולה !!!!!!!!!!!!!!!<br>
זה בא לי טוב וטעים, קבלי גם
ממני בול, כי הכי מגיע לך
נראה מצוין אתי יקירה
כדורי בשר
המראה מעורר תאבון<br> תודה עבור המתכון