עוגת לימון במרקם עשיר שסופג את כל הטעמים ,הסולת והקוקוס בעוגה
מעניקים מרקם נהדר שיכול לספוג טעמים בקלות ,הנה מתכון לעוגה בחושה קלה להכנה ,
רק לערבב לצקת לתבנית ולאפות ,עוגה מפתיעה במרקם ובטעם
המתוק חמצמץ שלה .
עוגת לימון עסיסית
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח לבן
1 שקית אבקת אפיה
1 כוס סולת
1 כוס קוקוס
1 כוס שמן
מעט תמצית וניל
1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי
גרידה מלימון שלם
סירופ:
1/4 כוס מיץ לימון טבעי
4 כפות סוכר
1/4 כוס מים
לקישוט זסט לימון בסירופ
אופן ההכנה :
מחממים תנור ל180 מעלות
בקערה בנונית מערבבים עם מקצף ידני ביצים ,סוכר ,שמן ,תמצית וניל ומיץ לימון
לתערובת אחידה ,
בקערה נוספת מערבבים קמח,אבקת אפייה ,סולת וקוקוס ,מאחדים את שתי התערובות
לתערובת אחידה במרקם חלק ,את גרידת הלימון מערבבים עם כפית קמח נוספת ומערבבים
לתוך התערובת שיתפזר באופן אחיד .מחלקים את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק
אופים כ35-40 דקות ,עד שקיסם שננעץ יוצא יבש או עם קצת פרורים .
בסיר קטן מבשלים מיץ לימון ,סוכר עד שנמס מוסיפים את הזסט לימון לשתי דקות ,מוציאים
את קליפות הלימון ושומרים בצד ,מוסיפים לסירופ את המים ומביאים לרתיחה ,מסירים
מהלהבה ,מניחים להתקרר.
נראית ממש טעימה! תודה
על השיתוף ושבת שלום,<br>מיכל
בשמחה ,תודה
עסיסית פלוס
תודה
♥
עוגה מעולה!! אני מאודדד
אוהבת עוגות לימון
תודה יהודית יקרה ♥
האמת שבמקומך,,,
הייתי עושה תבנית מרובעת גדולה.<br>העוגה נראית סקסית טעימה ומזמינה.<br>שנה אזרחית סופר טובה לך.
חחח תודה
טעמה ועסיסית אמיתית
תודה אתי שבת שלום
תודה טובה ♥
כמו תמיד מושלם
העוגה ניראת מעולה
הכובסת ,תודה ♥♥
נפלא מעורר תאבון
חן חן תודה
באתי לבקר במטבח שלי שמזמן לא
ביקרתי בו<br>תודה על קבלת הפנים של העוגה שאני אוהבת, חיבוק אוהב
חח תודה בתיה יקרה ♥
מוזמנת תמיד בשמחה ♥
אתי, העוגה נראית ממש עסיסית, איזה
יופי.<br><br>מגי
מגי אהובה תודה ♥