עכשיו זאת העונה הכי נהדרת להכין את עוגת מיץ התפוזים ,יש שפע של פרי הדר ,והעוגה
מתאימה לפתוח את הבוקר ,בערב קריר עם כוס תה חם תענוג ,אפשר כמובן להכין גם עם מיץ קלמנטינות התוצאה גם נהדרת
וטעימה .אני אוהבת להכין את עוגה בסיר פלא שמלווה אותי כבר המון שנים מזכרת מאימי ז''ל ,העוגה יוצאת גבוהה מאוד ואוורירית .
מצרכים:
6 ביצים
1 סוכר וניל
11/2 כוסות סוכר
1 כוס מיץ תפוזים רצוי סחוט טרי
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
קליפה מתפוז שלם מגורדת
הוראות הכנה:
בקערת המיקסר מקציפים את החלמונים עם 1/2 כוס סוכר עד שהבלילה תפוחה ובהירה ,
מוסיפים בהדרגה את המיץ, השמן ,מערבבים ,בקערה קטנה מערבבים את הקמח עם
האבקת אפייה ,מוציאים כף קמח ומערבבים עם גרידת התפוז ,מערבבים את הקמח והאפיה
לבלילה ,מוסיפים את כף הקמח עם גרידת התפוז מערבבים בעדינות .
מקציפים במיקסר את החלבונים עם כוס סוכר ,וסוכר וניל לקצף יציב,
מערבבים את 2 התערובות בתנועות קיפול לתערובת אחידה.
יוצקים לתבנית ואופים בחום 170 מעלות כ35-40 דקות .
אין כמו עוגות תפוזים.
בטעם של פעם ..<br>תודה על המתכון ועל השיתוף.<br>התגעגענו למה לא באה לבקר.
ואו יפיפייה אמיתית
עוגה מצויינת!!
זו העוגה השנייה שהכנתי. הראשונה הייתה עוגת גבינה קרה ותותים…….שנים הכנתי בשיטה הזו שיוצאת מעולה והיום אני מקצרת תהליכים…….בלי הפרדת ביצים ויוצא מעולה. אבל עשית לי חשק לחזור למקורות
עוגה נהדרת
מרבה להכינה בעונת התפוזים<br> להנאת בני המשפחה.
נהדר ועונתי
מדהימההה
וואו, אתי
נראית נפלא! <br>מעורר חשק להנות שוב מטעמי הילדות :-)<br><br>המשך חג מואר לך, יקרה<br>☼
וואו, יצאה לך גבוהה ומרשימה
עוגת תפוזים
שלום רב
הכנתי את העוגה, בתנור היא תפחה יפה מאוד וכשהוצאתי אותה היא צנחה והזכירה לי יותר צימוק מאשר עוגה. ( למרות שהטעם שלה מצויין.)
אין קשר בין המראה שבמתכון לעוגה שאפיתי.??
למה זה קרה? רוצה ללמוד לפעם הבאה.
תודה
עוגת תפוזים
אם תפחה לך יפה בתנור נראה שעשית עד כאן הכל בסדר כנראה שזמן האפייה לא הספיק והיית צריכה לאפות את העוגה עוד מספר דקות בכל תנור זמן האפייה שונה נסי שוב בטוחה שתצא גבוהה כמו בתמונה ,
לילה טוב