מנה נוסטלגית וטעימה ,תפוח אדמה רך עטוף ברוטב קרמי של שמנת ופיטריות ,
תפוח אדמה מוקרם עם פיטריות
מצרכים:
5 תפוח אדמה גדולים
1 קופסא פיטריות משומרות
סלסלה קטנה פיטריות טריות
1 בצל בנוני
2 שיני שום קצוצות
2 קופסאות שמנת לבישול /מתוקה
1 כפית מלח
20 ג''ר חמאה
מעט אגוז מוסקט
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף אבקת מרק פיטריות
100 ג''ר פרמז'ן
100 ג''ר גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה :
לרכך את תפוחי האדמה במיקרו או לבשל במים ,לקלף לקרר ולפרוס לפרוסות לשמור בצד .
בסיר בנוני להמיס את החמאה ,להוסיף את הבצל לטגן מעט עד לשקיפות ,להוסיף את שיני
השום להמשיך לטגן מעט ,להוסיף פיטריות טריות לטגן 2 דקות ,להוסיף פיטריות משומרות
לערבב ,לשפוך את השמנת מתוקה ,לתבל להביא לרתיחה עדינה להסיר מהאש .
להכין תבנית בקוטר 24 לשמן מעט ולפזר פרורי לחם ,לסדר את תפוחי האדמה ,לצקת חצי
מכמות הרוטב על תפוחי האדמה ,לפזר חצי מכמות הגבינות ,ושוב לצקת את יתרת הרוטב
ולפזר מעל את שאר הגבינות הנותרות ,לאפות בחום 180 מעלות במשך כ35-40 דקות עד
שהמאפה זהוב למעלה .
תודה רבה 🙂
♥
מריח ונראה טעים .
לא עדיף פטריות טריות ,<br>במקום משומרות ומשפרי טעם ,א,מרק ?<br>
kליקוש ,
ברור שעדיף הכל טרי אבל לפעמים לא בנמצא אז מאלתרים עם מה <br>שיש בנמצא .<br>שבת שלום .<br>אתי ♥
♥ נפלא
תודה ♥
נראה מעולה ואכן מנה נוסטלגית
פעם היו מקרימים הכל 🙂
תודה רבה ♥
יאאאאמי, נראה משגע ומגרה מאוד
מגי יקרה תודה
אני יודעת שאת לא מתקרבת למאכלים האלה חחח,<br>יום טוב אהובה .<br>♥♥♥
אהבתי מאוד
תודה אתי
טובה יקרה תודה ♥
נראה נפלא!
ועכשיו אני שוב רעב, ולא יכול לאכול (בצום, כי מחר כמה בדיקות שגרתיות).<br>ושוב, בוקר טוב, יקרה<br>☼
עופר יקר
חחחח גם אני אתמול הייתי בצום ועשיתי כמה בדיקות שגרתיות ,שיעבור בקלות ובשורות טובות .<br>יום טוב ,<br>♥♥♥
מנה כלבבי