ארוחת פסטה תמיד טעימה ומשביעה מה גם שההכנה קלה מאוד ,

היום הכני פסטה ברוטב פסטו נהדר ,לפעמים אני מתעצלת וקונה רוטב פסטו מוכן ,

הפעם הכנתי לבד את הפסטו אין כמו הטעם של פסטו טרי לפסטה ,הריח שמתפשט בבית

והטעם נהדר וממלא את החיך .

חבילה פסטה רצוי פנה אבל לא משנה

רוטב פסטו:

חצי כוס צנוברים קלויים מעט

צרור בזיליקום שטוף ונקי רק עלים

1/4 כוס שמן זית

3 שיניי שום

1/4 כוס גבינת פרמז`ן מגורדת

1/2 כפית מלח

אופן ההכנה הפסטו:

מכניסים את כל המצרכים פרט לשמן זית והגבינה למעבד מזון טוחנים בפולסים תוך כדי הוספת שמן הזית עד למרקם הרצוי ,מוסיפים את הגבינה ומערבבים בשתי פולסים .

הכנת הפסטה:

מבשלים את הפסטה במי מלח רותחים. מסננים, שומרים מעט ממי הבישול,ממיסים 20 גרם חמאה,מוסיפים את מי הבישול מערבבים,מוסיפים את הפסטה המבושלת ואת

הפסטו ומערבבים שהפסטה תיצבע בירוק,להגיש עם גבינת פרמז'ן מגורדת מעל .