ראש השנה בפתח וכצפוי מתחייבת להכין עוגת דבש ,הפעם עוגת דבש מהירה להכנה שיוצאת עסיסית ,כהה ונהדרת

גם אחרי כמה ימים היא נשארת עסיסית וטריה ,אפשר להכין בשתי תבניות אינגלישקייק ולשמור אחת במקרר ,

עוגת דבש מהירה .

3/4 כוס שמן

3/4 כוס סוכר

4 ביצים

1/2  כוס דבש

1/2 כוס סילאן

1/2 כוס אגוזי מלך, שבורים (לא חייב)

1/4 כפית ציפורן

1/4 כפית קינמון

3 כוסות קמח תופח,

1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה

1 כפית קפה שחור, טחון דק

1 כוס מים רותחים

 מערבבים היטב שמן, סוכר, ביצים, דבש וסילאן.

 מוסיפים אגוזים , ציפורן, קינמון,קמח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים.

 ממיסים קפה במים רותחים, מוסיפים לתערובת ומערבבים.

 יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כשעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.