קציצות נהדרות שמחזירות אוי לילדות ,שמנמנות עגולות ועסיסיות ,לקציצות אימי ז"ל הייתה מוסיפה שתי פרוסות לחם
שהושרה במים ולאחר מכן סחוט ומפורר הקציצות יוצאות אויריות עם טעם נהדר ,ממליצה .
1ק"ג בשר בקר טחון
1 ביצה
2 פרוסות עבות של לחם להשרות במים 10 דקות
מלח,
פלפל שחור ,
כמון
1 כף אבקת מרק עוף
צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה
1בצל גדול קצוץ דק
אופן ההכנה :
לסחוט היטב את הלחם לפורר ,להכניס את הבשר לקערה להוסיף את כל
המצרכים והתבלינים לערבב היטב ,לכסות את הקערה ,לשמור במקרר
כשעה,ליצור קציצות בידיים רטובות,לטגן בשמן עד להזהבה .
נראה מדהים, אתי 🙂
איזה כיף לחזור לקציצות של אמא כל פעם מחדש.<br>ממלא את הלב והנשמה.<br>טעם של בית אמיתי.<br>סופ'ש שקט בע"ה לך ולמשפחה, יקירתי
נראה מדהים וטעים .
מאחר ואנו אוכלים לחם קל -אפשרי לשים? האם עם פרורי לחם גם הקציצות יוצאות אוריריות ועסיסיות? מכינה מחר.סופ"ש שקט .
איך אני אגיד לך את זה בעדינות או
שלא בעדינות, אני פשוט אוהבת את המטבח שלך. אה, גם אותך. <br>טעים ומיוחד
פשוט נפלא .
יום מקסים ומלא השראה
תודה יקירה …הטעם של הבית .
טעם וריח של בית
קציצות
נהדר !<br>♥ קציצות ,במיוחד לאכול אותן מיד כשמוציאים מהמחבת
נראות נפלא!
מזכירות לי קציצות דומות מימי ילדותי.<br>חוצמזה, כיף לראותך כאן שוב, יקרה :-)<br><br>סופ"ש מהנה ורגוע לך, אתי<br>♥
אחחח אין כמו אוכל של פעם, נראות
נפלא אתי יקרה.<br><br>שבוע טוב,<br><br>מגי
הכנתי אתמול .קציצות טעימות,רכות ועס
ועסיסיות.אהבנו מאוד.תודה אתי
האם ניתן להחליף את הלחם בפירורי לחם
היי אתי יקרה . ניתן להכין את העיסה
היום בערב ולטגן מחר?תודה
היי ענת
אפשרי ,אני מעדיפה להכין טרי באותו הרגע הבשר והבצל נוטים לשחרר נוזלים<br>בזמן שהם עומדים במקרר ,עדיף באותה יום .<br>יום טוב .
תודה רבה.
תמונות קשות על הבוקר, רק אשתי האימפוטנטית לא
מסוגלת לכלום
לא נעים
לא נעים לי לשמוע כיצד אתה מכנה את אשתך ,
אשתך אשת איש בטוחה שהיא מכינה דברים נהדרים ,
יום טוב
עדיף לי שלא תבשל כי זה יוצא לה גרוע
חשבתי שאני מתחתן עם מרוקאית בשלנית , אבל טעיתי
לעומת זאת בעוגות היא מעולה
זהו בדיוק המתכון שאני עושה שנים
רק בלי כמון….
קציצות
לכולנו מתכון כזה או מעט דומה של קציצות אני בטוחה ששל
כולם טעימות באותה המידה ,
יום טוב
בדיוק אבל בדיוק הקציצות שאני מכינה 🙂
הן טעימות מאוד והקטנים אוהבים אותן מאוד.
שמחה לשמוע
אכן קציצות טעימות מאוד לבריאות
יאמי יאמי טעים
j
נראה ממש מעולה
תודה רבה
קציצות בשר
עשיתי את הקציצות הם טעימות מאודדדד, תודה.
תודה רבה חדוה
תודה שחזרת לספר שמחה שאהבת
מקווה שתמשיכי לבקר בבלוג
לילה טוב
אתי
קציצות בשר
הקציצות טעימות מאוד , תודה.
נפלא. כל כך נפלא שאפשר לחוש את הריח בדמיון. הוצאתי בשר להפשרה למחר 🙂
תודה רבה
קציצות נהדרות אשמח לשמוע איך יצאו ,
יום טוב
אתי
מתכון מצוין!! תודה רבה!!!
בשמחה עינב תודה