שנים שלא הכנתי את התבשיל הנהדר הזה ,אימי ז"ל נהגה להכין ואני בהיותי ילדה לא הכי אהבתי ,כשנשאתי התחלתי
להכין בבית וזה נהדר טעם חמוץ מתוק ,לפעמים אני מוסיפה גם בשר טחון ,בתוספת אורז לבן ליד ארוחה שלמה נהדרת
וקלה מאוד להכנה .
מצרכים :
1 כרוב לבן בנוני קצוץ לרצועות דקות
1/2 קילו בשר בקר טחון
1 בצל גדול קצוץ דק ,
1כף אבקת מרק עוף,
1 כפית מלח ,
1 כף סוכר ,
1 כפית פלפל שחור אפשר יותר ,
3 כפות רסק עגבניות ,
1/2 כוס מים
מיץ מלימון שלם .
מעט שמן לטיגון ,
אופן ההכנה :
לחמם מעט שמן בסיר להוסיף את הבצל ולטגן מעט עד שמחליף צבע ,להוסיף את הבשר לטגן עד לשינוי הצבע ,
להוסיף את הכרוב לערבב ,לכסות במכסה ,להנמיך את הלהבה ,לבשל כ10 דקות ,לערבב ,להוסיף 1/2 כוס מים ,רסק ,
פלפל שחור ,מלח ,אבקת מרק עוף ,וסוכר ,לערבב ,לכסות לבשל בלהבה נמוכה כ1/2 שעה ,להוסיף את מיץ הלימון ,
לבשל ביחד עוד 10 דקות לטעום אם צריך לתקן תיבול .
זה נשמע ממש טעים, בטוח אנסה!
אני מכינה את הגירסה בלי בשר, גם כן טעימה מאד !!
מעדן
אוהבת טעמים כאלו.<br>תודה
כרוב מבושל
במקום סוכר תשמי מעט קשטשופ. גם אני לא אהבתי בילדוותי. למדתי את המתכון מחמותי זל. מאז לא מוותרת עליו כתוספת.
מתכון נפלא
כמה פשוט – ככה נהדר.<br>תוך חצי שעה ארוחה נפלאה.<br>אפילו בתי, בת ה 15, שבחיים לא אכלה כרוב… התלהבה.<br>תודה!!!
הצורה היחידה שאני אוכלת
כרוב מבושל היא בקוסקוס….השאר חי בסלטים. אני בטוחה שזה טעים כמו כל המטעמים שאת מכינה ואני מאוד מתחברת לאוכל שלך.
נראה כמו מעדן אמיתי, שבוע טוב אתי
יקרה.<br><br>מגי
אמא היתה מכינה הרבה
אהבתי מאוד
זוכר מהבית
את המעדן הזה. תודה על התזכורת, אתי יקרה.<br>איחולים לשקט<br>♥
מתכון מוכר ואהוב.
אמי משוגעת על המתכון הזה
נפלא אוהבת כרוב מבושל
מתכון מנצח
יצא לי מעולה.<br>תודה!!