המאכל האהוב עלי ביותר זה דגים ,אוהבת במיוחד דגים צלויים בתנור או על המנגל ,הטעם שמתקבל נהדר ,צריך רק לא
ליבש את הדג ולבחור דג טרי מאוד ואתם מסודרים שעה גג עבודה ויש יופי של ארוחה ,הפעם התלווה לדג סלט גזר חריף ,
והרבה לימון .הדג שנבחר היה בורי בנוני לא גדול מדי מנה יפה ומכובדת .
בורי בתנור
2 דגים בורי בנויים
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור גרוס
4 שיני שום כתושות
מעט שמן זית
אופן ההכנה :
לחרוץ חריצים אלכסוניים בדג למשוח מבחוץ ומבפנים שמן זית ,שום ,ותבלינים ,
לחמם תנור ל200 מעלות ,להניח את הדגים בתבנית ,לכסות בנייר כסף לאפות כ20 דקות
מכוסה ,להסיר את הנייר לאפות עוד 10 דקות ,להגיש עם לימון .
לאחר הסרת העור תראו כמה הדג עסיסי .
♥♥♥
תודה ♥
את הדג הזה בישלתי רק כחריימה
אף פעם לא הכנתי אותו בגריל
ממליצה מאוד יהודית
דג עסיסי וטעים מאוד בתנור ,<br>שבת שלום
גם אני מכינה לפחות פעם בשבוע דג טרי
בתנור
טעים מאוד
דגים אהבה גדולה .
בורי הוא דג עם בשר טעים . למרות שאישית מעדיפה דגי ים בורי ומושטים אוכלת באהבה בכל צורה.
אכן בורי טעים
בא לי לטרוף את המסך כמה שזה נראה
טעים ומגרה. וואו
בתיה תודה רבה
דג נהדר!
עם טעם מאוד דגי, אופייני.<br>רק שצריך לקנות אותו ממקור אמין, כי נטייתם לשחות בקרבת פני המים גורמת להם לאסוף לעצמם שאריות של נפט וחומרים צפים. <br><br>תודה, אתי. חטפתי עכשיו רעבת..<br>:-)<br>