תבשיל נהדר של קציצות רכות ללא צורך בטיגון ,מבושלות ברוטב עם כרישה ואפונה ,תבשיל טעים בתוספת אורז חגיגה
אמיתית ,ארוחת צהריים מושלמת .
לקציצות:
1/2 קילו בשר בקר טחון
1 בצל מגורד
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח
1/2 כפית בהרט
חופן פטרוזליה קצוצה
לערבב את כל המצרכים לכסות ולהניח במקרר ל1/2 שעה .
רוטב :
1 כרישה חתוכה לפרוסות דקות
1 בצל חתוך דק
1/2 חבילה אפונה קפואה או טרייה
11/2 כוסות מים
1 כפית שטוחה כורכום
1 כף אבקת מרק עוף
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
במחבת גדולה לטגן מעט את הבצל להוסיף את הכרישה ולהמשיך לאדות כ5 דקות ,להוסיף את המים להביא לרתיחה ,
לתבל לטעום אם צריך לתקן תיבול ,להנמיך את הלהבה לבשל כ1/2 שעה .להוסיף את הקציצות והאפונה לבשל עוד 1/2
שעה ,להגיש עם אורז לבן ,או פתיתים .
נראה ונשמע טעים, בהחלט אנסה
מצוין בשל החיסכון של הטיגון , תודה תודה !
טעים מאוד
לא רק נראה ,<br>תודה
מתענגת על האוכל והטעמים שאת מכינה
גורם לי לרייר…
ליאת ,תודה
מוזמנת תמיד בשמחה ,<br>אתי
אוכל ביתי ..
הכי טעים אין כמו אוכל ביתי ..<br>תודה על השיתוף.
אין כמו אוכל ביתי
צודקת לינדה ,<br>תודה רבה
מצויין
מתאים לי למחר.<br>תודה
תפו ,בשמחה
יופי של מנה
באמת שמזמן לא הכנתי משהו דומה – עסיסי ועטים כשה :-)<br>תודה על הרעיון והמתכון.<br><br>סופ"ש נהדר לך, אתי<br>♥
עופר ,תודה
מתכון טעים ביתי ומנחם ,<br>יום טוב ,<br>אתי <br>♥
אחד המאכלים הכי ביתיים ומנחמים שאני
מכירה
♥
צודקת פנינה ,תודה
נראה נפלא אהבתי
תודה רבה