Uncategorized

רולדות שמרים סדנא

אחרי אין ספור בקשות החלטתי לצלם עבורכם סדנא להכנת רולדות שמרים ,רולדת בורג וקראנץ ,

הבצק הוא הבצק הבסיסי לפי מתכון של קארין גורן ..

http://www.carine.co.il/page_203?c0=13149&bsp=13097

הבצק אחרי שתפח בקערה .

מחלקים את הבצק לשניים ,משאירים כדור בצק אחד גדול ,ואת החצי כדור השני מחלקים לשניי כדורים ,סך הכל יש לנו 3 כדורים .מרדדים את שני הכדורים הקטנים ממלאים ומגלגלים לרולדות  ,פה ממרח נוטלה וחלבה ..

מגלגלים לרולדות  שוות באורך …

מניחים אחת על השנייה…

וממשיכים פעם מלמטה ופעם מלמעלה …

מוכן …

מרימים ומניחים בתבנית …

רולדה קראנץ ,מרדדים את הכדור בצק הגדול ,ממלאים ומגלגלים לרולדה שמנמנה יותר מהראשונות ..

חוצים את הרולדה באמצע מתחילתה עד סופה לעומק עד הסוף …

ומניחים אחד על השני מלמטה למעלה עד הקצה …

מקרוב…

מניחים בזהירות בתבנית …

מניחים בצד מכסים במגבת מטבח משאירים להתפחה שנייה כשעה..

מורחים ביצה …אופים בחם 180 מעלות כ30 דקות …

בורג מכן …

קראנץ מוכן …..

25 תגובות בנושא “רולדות שמרים סדנא

  1. מעולה פשוט אפשר להריח את הריח
    ולהרגיש את הטעם דרך המסך. <br>יופי של רשומה אחלה של מתכון ובכלל בלוג תודה ושבת נפלאה

  2. נראה נהדר, אתי
    מאוד אוהב עוגות שמרים, אבל משום מה לא יצא לי להכין. באמת שהגיע הזמן..<br><br>תודה, יקרה<br>♥

    1. עופר ,תודה רבה
      סליחה על התשובה המאוחרת ,<br>אין כמו ריח של אפיית שמרים בבית ,תענוג ,<br>ועוגה טרייה זה כייף גדול ,<br>חיבוק ידיד יקר ,<br>♥

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *