אני אוהבת מאוד תבשילים שהכל נעשה בסיר או בתבנית אחת ,לא מצריך התעסקות ארוכה ,והבישול או האפיה הם לזמן יחסית ארוך ,אבל התוצאה נהדרת כמו שאומרים ללקק את האצבעות ,הנה סוג כזה של מתכון מעולה ותתפלאו כמה הוא טעים .אוכל ביתי מנחם ומחמם. בורגול עוף ובטטה 2 כוסות בורגול גס 3 כוסות מים רותחים 1 בטטה חתוכה לקוביות 2 בצלים חתוכים לקוביות מעט שמן 4-5 חלקי עוף ,שוקיים,ירכיים ,כנפיים 6 שזיפים שחורים ללא חרצנים מיובשים קצוצים 6 משמשים מיובשים וקצוצים מלח , פלפל שחור גרוס 1 כפית בהרט 2 כפיות אבקת מרק עוף 2 כפיות פפריקה מתוקה 2 כפיות פטרוזליה יבשה אופן ההכנה: לשטוף את הבורגול להשרות בקערה עם 21/2 כוסות מים רותחים ,לכסות את הקערה להניח ל30 דקות בצד . במחבט לטגן את הבצל עם מעט שמן עד שהבצל משחים מעט , לתבל את העוף בחצי מכמות התבלינים להניח בצד , לסנן את הבורגול לסחוט היטב ,לערבב לתוך הבורגול את יתרת התבלינים והפירות היבשים ,להוסיף את הבצל המטוגן כולל השמן ,ואת קוביות הבטטה לערבב היטב ,להניח את הבורגול בתבנית ,לסדר את העוף מעל הבורגול , לשפוך את יתרת 1/2 כוס המים מסביב ,לכסות בנייר אפיה ומעל נייר כסף להכניס לתנור במצב אפיה חום 200 מעלות כ1/2 שעה להוריד את הטמפרטורה להעביר את התנור למצב פלטה שבת להמשיך לאפות כשעה וחצי .לבדוק מדי פעם שלא מתייבש יכול להיות שיחסרו קצת מים ,אני מעדיפה להוסיף רק חצי כוס בהתחלה ואם חסר להוסיף ממש עוד מעט מים .להסיר את הנייר אפיה ונייר הכסף להשאיר בתנור עד שהעוף משחים כ10 דקות .
אחח..נ.ראה מעולה
אני מאד אוהבת בטטות! נהדר
נויה תודה רבה
נהדר, אכין ביום שישי 🙂
אשבל תודה
שתפי איך יצא .
בכיף ! אפילו אצלם לך 🙂
אחחח אתי, תענוג אמיתי, יופי
של תבשיל ושילובים, אהבתי מאוד-מאוד.<br><br>מגי
מגי יקרה ,תודה
מעדן אתי
קניתי ואיישם<br>תודה יקירה על עוד מתכון מדהים<br>חיבוק<br>טובה
טובה ,תודה
בשמחה יקרה ספרי איך יצא
YYYYYYYYYYYYYY
רק מהתמונות התחלתי לרייר…<br>מוכרחה להכין!
דובית ,תודה
ממליצה בחום פשט להכנה וטעים מאוד .
מתכון מעולה~!~!~אוכל ביתי .
ממש מעדן .
לינדה ,תודה רבה
פצצה של מתנה על הצלחת.
אני אוהב, מאד , אפילו יותר ממאד.<br>מעולם לא עשיתי כלום עם בורגול ככה יצא. (זה סוד לא לספר)<br>אני הולך להכין את זה כבר השבוע , אם את מאשרת כמובן…
תודה רבה,
בוודאי מאשרת בשמחה ,<br>ספר איך יצא מחכה לשמוע .<br>
ביקשת לדעת ,
אז ככה אתי יקירתי ,<br>אתמול בערב הכנתי בשביל שישי בצהריים ,<br>בניתי לפי 6 מנות ,הבן שלי על בגרויות עכשיו ,י'ב ,והיה מתוכנן שילמד עם עוד 2 חברים<br>ויהיה להם מה לאכול לצהריים , זה הצליח התקשרו לעוד 2 חברים ,אמרו יש עוף טעיםםם<br>בואו לאכול , <br>בקיצור חמשת הנואשים מהלימודים טרפו את זה , וכשביקשתי ככה בחיוך שישאירו לי את החתיכה השישית ………………………….דממה וצחוק מיתחת לאף <br>אכלנו את זה גם היתה התשובה .<br>אז ככה אתי , המתכון שלך הצליח בגדול ….אני בישלתי ,לטעום לא הצלחתי .<br>
וואוו איזה כייף
איך אני שמחה שאהבתם ושמחה במיוחד שילדים בוגרים אוהבים סוג כזה של אוכל ,<br>תודה עך העידכון לבריאות ,שבת שלום ,<br>חיבוק אתי
נהדר, הכי מתאימים לי פתרונות
כאלה לאמצע השבוע, כששוברת כל ערב את הראש מה להכין לילדים צהרים עבור יום למחרת…
תודה רבה
פתרון טעים מאוד .
תבשיל מקסים וכייפי, יקירתי !!
שילוב טעמים נפלא והמון הפתעות,<br>ארוחה לכל המשפחה…<br>חיבוק לסופ'ש נעים,<br>רותי
תודה רותי יקרה
שבת שלום
תודה עבור המתכון
התמונה מעוררת את התאבון
מרים תודה
טעים טעים ממליצה מאוד ,<br>סופ''ש נעים ,<br>אתי <br>
נראה משגע אתי!! אהבתי את השילוב☺
תודה רבה
סופ''ש נעים ,<br>אתי
טעיםםםםםםם
תודה ..♥
עוד שילוב
מסקרן ומבטיח שם בורגול. בהחלט מזמין להכין את התענוג :-)<br>תודה, אתי יקרה<br>♥
עופר ,תודה רבה
ממליצה מאוד מתכון מנצח קל להכנה עם ניחוחות נפלאים ,<br>סופ''ש נעים ,<br>אתי <br>♥
זה בטוח
כזה טעים ורך שאין דברים כאלה
גיל ,תודה
צודק רך טעים ומריח נפלא מנה נהדרת ,<br>סופ''ש נעים ,<br>אתי
טעים ומגרה, שילוב נפלא
נראה נהדר