לחמניות נהדרות קלות להכנה אווריריות וטעימות להפליא ,כול כך פשוטות להכנה ,תינו אותם סנדוויצ`ים ,ליד המרק הם
נהדרות טעימות ומפתיעות …
300 גרם קמח מלא
200 גרם קמח ללחם
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
1 כף מלח
2 כפות שמן זית
11/2 כוסות מים
אופן הכנת המתכון:
בקערת המיקסר לשים את שני סוגי הקמח ,שמרים ,סוכר ,והשמן ,
לערבל ערבול קל ,להוסיף את המים בהדרגה, לערבל עד שהבצק הופך להיות מעט
דביק ,להוסיף את המלח לערבל עוד כ5 דקות .
לכסות את הבצק להשאיר לתפיחה כשעה וחצי עד להכפלת הנפח .
לאחר שהבצק תפח פעם ראשונה להוציא אוויר מהבצק לחלק לכדורים
או לחמניות ארוכות ,בערך 15 לחמניות להניח נייר אפייה על תבנית ולהניח
את הלחמניות על התבנית ,לכסות במגבת ,להתפיח שוב כחצי שעה ,שעה ,
לחמם תנור לחום 180 מעלות ,להכניס את הלחמניות לתנור לאפות
כ25 דקות עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב .
כמה אווריריות הלחמניות בפנים …
הורססססססס
תודה
תודה רבה
ואי כמה אווריריות הן יצאו לך.
פנינה ,תודה
אכן אווריריות וטעימות מאוד .
הכנתי היום ,לא שמתי את כל המים ,
שמתי רק 1.5 כוסות מים , עם כמות כזו יצאה הבלילה רכה מאוד ,<br>יצאו שטוחות אבל טעימות <br> אפשר לקבל הסבר מה לא בסדר בכמויות עם כך<br>תודה
גימלאית
ראשית צר לי שלא יצאו לך טוב הלחמניות ,זה המתכון שאני מכינה כבר שנים ,אין לי מושג מה התפספס אצלך ,הבצק יוצא דביק מאוד ,אולי בפעם הבאה תוסיפי מים בהדרגה ולא את כל הכמות מהתחלה ,לפחות הטעם לא נפגע .<br>ערב טוב אתי
אהבתי תודה
תודה לך
לחמניות נהדרות, אני לאט לאט לומדת
לאהוב קמח מלא וביחד עם קמח לבן, השילוב מצוין. <br><br>מגי
מגי ,תודה יקרה
לי טעים מאוד השילוב ,<br>יום טוב יקרה
נהדר!
מזכיר לי שכדאי לאפות היום..<br><br>שבת שלום, יקרה<br>♥
עופר ,תודה
גם אני כמוך מאוהבי ריח השמרים
בבית ועושה נסיונות בלי סוף.
גלשי ,
אין כמו ריח שמרים בבית ,<br>הכי טעים לחם של בית ,<br>תודה
ואוו כזה אני הולכת להכין היום!!!
פרנצ'סקה
הכנת ?ספרי איך יצא ?<br>יום טוב ,<br>אתי
בעניין הקמח
שלום יקירה, רשום במתכון קמח ללחם, האןם מדובר על קמח לבן רגיל?
היי ,
ברוכה הבאה הכוונה לקמח לבן רגיל או יש קמח של שטיבל שמתאים ללחם .,<br>יום טוב
תודה על עוד מתכון מבית היוצר שלך
לחמניות נהדרות
כרגע יצאו מי התנור פשוט מעולות . תודה רבה
לחמניות מדהימות!!
קלות הכנה, רכות וטעימות. להיט רציני! הכנתי אתמול לראשונה, וכבר היום סבב נוסף למקפיא. רוב תודות!!