אצלינו בבית העוף הוא שחקן ראשי כמעט בכל ארוחה על כל צורותיו השונות ,חלקי עוף ,עוף שלם ,פרגיות ,
שניצל ,כנפיים ,הכל הולך במגוון צורות בישול ,מבישול על הגז ,לצליה בתנור ,צלייה על הפלצ`נה ,או צלייה על גחלים ,הפעם
הבאתי לכם מתכון לעוף מבושל ללא נוזלים ,העוף מתבשל אך ורק בנוזלים שהוא מגיר ,הבישול הארוך והאיטי מקנה לעוף
טעם נהדר ,עסיסיות וריח משגע .
עוף מבושל עם תפוחי אדמה
6 חלקי עוף שוקיים ירכיים
6 תפוחי אדמה חתוכים לצ`יפס גדול
2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
מעט שמן קנולה
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית פלפל שחור
1 כף אבקת מרק עוף
1/2 כפית כורכום
אופן ההכנה :
בסיר רחב לחמם שמן להוסיף את הבצל לטגן עד להזהבה ,להוסיף את העוף
לטגן משני הצדדים עד לצבע זהוב,להעביר את הסיר ללהבה הנמוכה ביותר ,לתבל
את העוף לכסות עם מכסה לבשל כ1/2 שעה ,מדי פעם לנער את הסיר מצד לצד ,להוסיף
את תפוחי האדמה לצפות ברוטב ,יש מעט רוטב מהנוזלים שהגיר העוף ,אין צורך להוסיף
מים ,לבשל עוד שעה לנער מדי פעם את הסיר ,אם בכל זאת נראה שחסר נוזלים יש להוסיף 1/4 כוס מים
רותחים ,בדרך כלל אין צורך .
נקרא , ונראה נפלא אתי היקרה !!
שיהיה לך, ולמשפחתך סוף שבוע נפלא.
גלים יקרה תודה
גם לך יקרה סופ''ש נעים ונפלא ..<br>אתי <br>♥
היי אתי -נראה מעולה -מסוג שהאוכל
שאצלי בבית אוהבים מאוד. סופ"ש נעים
מלכה תודה רבה
שבת שלום יקרה ,<br>אתי
מגרה מאוד.
תודה
ריקי ,תודה רבה
שבת שלום ,<br>אתי
נהדר
נהדר תודה<br>מזמן לא נתקלתי בבלוג כה מושקע ,צבעוני ואיכותי
רן ,תודה רבה
מוזמן להישאר ,תודה על הפרגון <br>שבת שלום <br>אתי
מצוין ,זה צלי עוף !
אוהב מאד שהנוזלים הם מהבצל והעוף בלבד ללא תוספת נוזלים.<br>ככה הטעמים הם של המוצרים ולא רסק או תבלינים במיים וכו .<br>אני אוהב.
kליקשו תודה רבה
אן תבשיל פשוט וטעים להפליא ,<br>שבת שלום ,<br>אתי
שבת ניפלאה גם לך,
וטעימה כמובן.
אהבתי. ושאלה לי אליך
האם המתכון הזה מתאים גם לסיר לבישול ארוך?<br>תודה מראש\<br>שבת שלום!
פנינה ,תודה
אני לא מבשלת או בישלתי בסיר לבישול ארוך אבל נראה לי שאין שום בעיה .<br>סופ''ש נעים ,<br>אתי
מ ע ו ל ה !!!!
ניחוחות של שבת
דורית יקרה
אכן ניחוחות מנחמים ,<br>שבת שלום יקרה ,<br>אתי <br>
נקרא נהדר . תודה רבה אתי.
אור תודה רבה
שבת שלום יקרה ,<br>אתי
נפלא אהבתי
תודה רבה
עוף מבושל עם תפוח אדמה
נראה טעים<br>♥ מתכונים קלים להכנה.
מרים ,תודה
מתון פשוט וטעים .
טימין על התפו"א
ישדרגו ברמה
גיל תודה
אנסה בפעם הבאה .
רק מהמראה ירד לי ריר
וואיי כמה שזה נראה טעיםםםם
טובה ,תודה
טעים מאוד ,לילה טוב יקרה ,<br>אתי
גם תפוחי אדמה וגם עוף
אנחנו מאוד אוהבים. גם אני אוהבת מאוד לבשל ללא נוזלים. עם קצת סבלנות יוצא אוכל מופלא. תודה אתי ושבת שלום יקירה
יהודית תודה רבה
הכי טעים לבשל ככה ,יוצא עסיסי וטעים ,<br>סוף שבוע נפלא ,<br>אתי
מתה על עוף מבושל:}
יופי של טעמים:}
בישול
מתכונים
אתי נראה מעולה.מתכננת ב"ה להכין
לשישי בערב – האם יש רוטב לעוף? בדרך כלל מכניסה את האוכל ב-6.30 <br>לתנור על חום שבת-זה בסדר? תודה
ענת היי
כן זה בסדר ,אם את חוששת שישרף אפשר להוסיף 1/4 כוס מים רותחים ,<br>בדרך כלל אני לא מוסיפה העוף מגיר מספיק נוזלים ,<br>בהצלחה אשמח לקבל משוב ,יום טוב ,<br>אתי