שבלולי שמרים במגוון מילויים ,ארוחת ערב מושלמת שכולם אוהבים ,אפשר למלא בממרחים שונים כמו פסטו ,טפנד ,ממרח
עגבניות מיובשות ,רוטב פיצה ,להוסיף מבחר של גבינות כיד הדמיון ,תמיד טעים ומזמין ,ושלא לדבר על הריח של שמרים ,
מעדן בקיצור רוצו להכין …
לבצק:
4 כוסות קמח
כף שמרים יבשים
1/2 1כוסות מים פושרים
כפית סוכר
כפית שטוחה מלח
100 גרם חמאה
מלית:
ממרח פסטו /ממרח טפנד
100 ג'ר גבינה מלוחה מפוררת
100 ג'ר גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה:
להמיס את החמאה במיקרו לשמור בצד.להניח בקערת המיקסר את הקמח והשמרים ללוש עם וו לישה ,
להוסיף את הסוכר ,חמאה ,מלח ,והמים ,ללוש היטב כ10 דקות ,
להתפיח עד להכפלת הנפח, לקמח משטח עבודה, לחלק ל-2-3 כדורים, לרדד כל כדור לעלה
למרוח ממרח טפנד או ממרח פסטו לפזר משני סוגי הגבינות , לגלגל תוך הידוק לרולדה ארוכה,
לפרוס לפרוסות נייר אפייה בתבנית ,להניח את השושנים בתבנית ,
לכסות ולהתפיח לפחות חצי שעה.
למרוח ביצה ,לאפות בחום 170 מעלות עד להזהבה.
אני מרחתי ברולדה אחת ממרח פסטו וגבינות ,וברולדה השנייה ממרח טפנד וגבינות ,
הממרחים מומלצים מאוד של חברת NANY
אפשר למצוא את המימרחים ברשתות טבע מרקט ,ניצת הדובדבן ,אניס,
organic market
אהבתי:)
נראה מעולה ונשמע טעים.<br>שאלה קטנה, האם את בטוחה ששמים בקערת המיקסר חמאה ושמרים?<br>שומן הורס את השמרים (למיטב ידיעתי) אני טועה?<br>חוץ מזה, הכל נראה אחלה!
רינה תודה רבה
לא כתבתי ששמים את החמאה עם השמרים ,תקראי היטב את המתכון ,את החמאה ממסים בהתחלה ומשאירים בצד .בקערת המיקסר מערבבים קמח ושמרים ולאחר מכן מוסיפים את יתרת החומרים ,<br>תודה רבה וסופ''ש נעים ,<br>אתי
אוהבת (האמת מעדיפה מלוח על מתוק)
בא לי לתת ביס למחשב !!!
מעולה…
נהדר!!
פעם עשיתי כאלה. איכשהו לא חזרתי על העונג. אז אולי בהשראתך..<br><br>תודה, יקרה<br>♥♥
אחחח הריח הגיע עד כאן, כמה
יפים נראים המאפים שלך.<br><br>סופשבוע נעים,<br><br>מגי
עוגיות כלבבי
נראה טעים ומגרה
כמה נפלא וטעיםםם
מכינה משהו דומה תודה רבה רבה אתי<br>שבוע נפלא
טעים טעים טעים! 🙂
מאפה מלוח או מתוק משמרים זה פשוט טעים! תודה אתי ששיתפת ושנת 2014 מוצלחת ומלאת בשורות טובות! ליאת.
אהבתי ואימצתי תודה
נפלא
איזה יופי…
אהבתי מאד את הרשומה.. ובכל הבלוג אחלה.. אנסה כמה דברים מכאן<br>אם זה בסדר 🙂