לחם שאור בדרך כלל אני קונה ומאוד אוהבת ,הפעם החלטתי להכין בעצמי רק מה שצריך לגדל קודם שאור ,
ולגדל שאור טוב צריך מורה מעולה ,אז נכנסתי לאתר של הנחתום הידוע בידע הרב שלו בהכנת שאור ומאפי
שמרים ,והצלחתי, גדלתי את השאור במשך שבועיים האכלתי ערבבתי והתוצאה פשוט נהדרת ,אין כמו אפיה
של לחם בבית ,הריח המתפשט בכל הבית ,הלחם שיוצא חם מהתנור עם הקליפה המתפצחת והצליל החלול,
מה אומר ,עונג גדול ,עכשיו יש לי שאור במקרר וכל פעם שחשקה נפשי בלחם טרי זאת כבר לא תהיה בעיה ,
בפעם הראשונה הוספתי קצת שמרים כמו שממליץ הנחתום ,ממליצה מאוד להיכן לבד לכל מי שאוהב ,התוצאה
משתלמת ,אפשר לשלב לבצק ,אגוזים ,עגבניות מיובשות ,קימל ,זרעי חמניות ,כל מה שאוהבים .
הנה קישור לאתר ולמתכון לחם שאור מלא עם שיפון ,ממליצה מאוד לכל מי שפוחד להכין לחמים בבית להכנס
לבלוג של הנחתום .
http://www.baking.co.il/whole_wheat_rye_sourdough
והנה הלחם שאפיתי ..כאן לפני האפייה
בואי נעשה דיל
את תכיני לחם ואני אביא חמאת עיזים משגעת . <br>מכול עניין גידול השאור הזה יצאתי אפעס ….
דורית ,עשינו עסק
רק תבואי כבר …<br>זה לא בעיה באמת התעסקות של 5 דקות ביום .
אוווו אתי יקרה, כל הכבוד והיקר,
הלחם נראה נפלא, תשמרי לך את השאור, תאכילי ותפנקי אותו והוא יעניק לך לחמים מדהימים.<br><br>שבוע טוב,<br><br>מגי
תודה מגי יקרה
אכן שומרת את השאור מל משמר ,מאכילה ומפנקת ,<br>משתלם ..<br>שבוע טוב יקרה .♥
מגי יקרה
תודה רבה ,איזה כייף זה מחמצת כול כך הרבה זמן שרציתי להכין ,<br>אני מטפלת בו היטב היום אני מכינה שוב לחם השאור אכן מחזיר אהבה חחח,<br>יום טוב יקרה ,<br>♥
נפלא!
תודה רבה דובית .♥
תודה על השיתוף 🙂
יצא לך משגע…
נויה בשמחה
תודה רבה ,<br>יום טוב ,<br>אתי <br>♥
אהבתי נפלא
תודה רבה
תוצאה נאה, אתי
הבלוג של הנחתום נהדר. חבל שלא מעדכן שם יותר.<br>אני נמנע משאור. אין לי סבלנות להתעסקות. אפילו לא מודע מה בדיוק אני מפספס..<br><br>שבת שלום, יקרה<br>♥
וואוו איזה יופי!
כל הכבוד!<br>בהחלט משתלם להכין בבית<br>שבוע נפלא,<br>מיכל