חגים·עוגות·עוגות בחושות·ראש השנה

עוגת דבש נוסטלגית…

eti11

נכון יש המון מתכונים לעוגות דבש ,כולם טובים ומוצלחים אז הנה עוד מתכון פשוט שעובר במשפחתי מפה לפה ,

את העוגה אני מכינה פעמים בשנה בראש השנה ובכיפור,עוגה קלה ועסיסית עם צבע משגע ….תהנו.

עוגת דבש

רכיבים:

   3כוסות קמח

 1 אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

4  ביצים

  3/4   כוס שמן

1 כוס סוכר

1 כוס דבש

1 כף קינמון

קמצוץ ציפורן

11/2 כוסות תה חזק משני תיונים (או קפה שחור חזק)

אופן הכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות

מנפים קמח יחד עם אבקת אפיה וסודה לשתיה בקערה גדולה.

טורפים בקערה נפרדת ביצים עם שמן, סוכר, דבש, קינמון, וציפורן.

לקערת הקמח יוצקים את בלילת הביצים, מערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה ללא 

גושים. יוצקים את התה החם לתערובת בפעמיים-שלוש וטורפים בזריזות לקבלת בלילה אחידה

ודלילה מאוד.

יוצקים מיד את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפיה,בתבנית קפיצית רצוי לעטוף את תחתית התבנית בניר כסף

למניעת נזילות בזמן האפיה.. 

 אופים את העוגה במשך 40-45דקות ,עד שקיסם הננעץבמרכז העוגה יוצא כמעט יבש
הערות:
אפשר לאפות בתבנית עגולה גדולה 26 או ב 3  תבניות אינגליש -קייק  ,

שנה טובה וחג שמח


 

43 תגובות בנושא “עוגת דבש נוסטלגית…”

  2. יופי של עוגה
    מאדדדדדדד דומה לעוגה שאני מכינה<br>רק אני משתמשת בתה ולא בקפה<br><br>שתהיה לך שנה טובה ומבורכת מכל ה ♥

    הגב

  3. אסתריקה, נקראת ונראית עסיסית ביותר!
    אישית מאוד אוהבת עוגות דבש, כהות, בהירות, הכל הולך, העיקר שתהיינה טעימות.<br>שבת שלום!

    הגב

  4. העוגה נראית מדהים !
    עוגות דבש זה לא בשבילי,<br>אבל שלך נראית עסיסית ואוורירית שבא לנגוס בתמונה,<br>היי ברוכה !<br>אתי שוב מאחלת שנה מתוקה שנה בריאה ומוצלחת,<br>חיבוק ענק ממני,<br>רותי

    הגב

  5. נראה נפלא נרשם וכמובן יוכן לחג ב
    בתבניות אינגליש קייק<br>שנה טובה לך יקירתי<br>שנה טובה מקודמתה<br>בריאות בריאות ושוב בריאות <br>חיבוק <br>ליאת

    הגב

  6. יאמי יאמי, היא נראית כל כך טוב…
    אני רוצה לתת טיפ מדהים של סבתי ז"ל.<br>היא היתה משרה תאנים יבשים בברנדי או בקוניאק איכותי ודוחפת את התאנים לעוגת הדבש . משגע!

    הגב

  7. נראית עוגה מדהימה!!
    את צודקת שיש המון מתכונים לעוגות דבש…אבל זו נראית ממש טעימה.<br>תודה על המתכון ושתהיה לך שנה נפלאה ורגועה:))

    הגב

  9. אתי יקרה העוגה נראית טובה ועסיסית .
    שתהיה לך שבת נפלאה.<br>שנה טובה ומתוקה , שנת בריאות והצלחה.<br>בשורות מתוקות וכל טוב♥

    הגב

  10. זה מזכיר לי את עוגת דבש של אמי
    ושל דודתי ז"ל.<br>אולי אם המתכון שלך אצליח לשחזר את טעמי הילדות שלי<br><br>שנה טובה<br>פנינה

    הגב

  13. איזה עוגה יצאה לך עסיסית וטעימה
    אני גם מכינה למוצאי כיפור, עוגת דבש ועוגת גבינה

    הגב

    1. בתיה יקרה
      תודה רבה ,אכן עוגה עסיסית ורכה ,<br>אני מכינה לכיפור עוגת דבש ,מעמול ,וכעכים מלוחים .

      הגב

  14. אתי עוגה נ ה ד ר ת !!!!!!
    העלתי תמונה בפורום אוכל כשר, אשמח אם תראי<br>אני הכנתי בתבנית גבוהה.

    הגב

    1. מלכה
      הכוונה לכוס קפה שחור כף קפה שחור וכוס מים רותחים ,לגבי הקמח תופח אני לא משתמשת אבל לדעתי לא תהיה בעיה ,בהצלחה

      הגב

  17. ועוד איזה נוסטלגיה
    ממש אתי .גם אימי היתה מכינה עוגת דבש למתפללי בית הכנסת ביום כיפור<br>זו אכן עוגה ניפלאה.<br>תודה לך יקירה העוגה נראית פיצוץ<br>שבת שלום

    הגב

    1. דוקטור קלינית ,תודה רבה
      מעולם לא הקפאתי אבל נראה לי שהעוגה תעבור הקפאה והפשרה במקרר .

      הגב

  19. יש לי הרגשה
    שהעוגה הזאת הולכת להיות אצלי בחג! היא נראת חבל על הזמן… :))<br>תודה לך, שבת שלום!

    הגב

  20. עוררת געגועים, אתי
    לדבשית הכבדה ההיא מהילדות :-)<br>אני אהבתי בפנים גם את האגוזים.<br><br>סופ"ש מהנה ושנה טובה, יקרה<br>♥

    הגב

    1. תודה עופר יקר
      אכן עוגה ההיא מהילדות ,ואגוזים מתאימים מאוד לעוגה ,<br>חג שמח ושנה טובה ,<br>חיבוק ,<br>אתי

      הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *