Uncategorized

קציצות עוף ברוטב עם אפונה וגזר ..

eti11

קציצות נהדרות אני אוהבת להכין אותם לנכדים הקציצות רכות ועסיסיות מאוד ,בליווי רוטב עגבניות עשיר וסמיך

ואפונה וגזר ,לצד קוסקוס מה צריך יותר מזה .הפעם לקציצות הוספתי גזר מגורד,בצל מגורד,וקישוא מגורד מה

שהוסיף לעסיסיות של הקציצה ,ארוחת צהריים מושלמת .

קציצות עוף רכות עם ירקות :

1/2 קילו חזה עוף טחון

2 ביצים

1 קישוא

1 גזר

1 בצל מגורד

1/2 כוס פרורי לחם

כפית שטוחה מלח

כפית שטוחה פלפל שחור

1 כף אבקת מרק עוף

לרוטב:

2 שיניי שום קצוצות דק

2 עגבניות אדומות מגורדות

כף וחצי רסק עגבניות

מלח ,פלפל שחור ,אבקת מרק עוף

חצי חבילה אפונה עם גזר קפואה .

2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה :

לערבב את כל מצרכי הקציצות היטב להניח במקרר לחצי שעה .

בינתיים להכין את הרוטב לטגן מעט את השום בשתי כפות שמן ,להוסיף את העגבניות לאדות מעט ,להוסיף

רסק עגבניות ותבלינים ושתי כוסות מים רותחים ,להביא לרתיחה לבשל כ20 דקות על אש נמוכה .

להוציא את הבשר מהמקרר ליצור קציצות לטגן מעט במחבט עם מעט שמן ,להכניס את הקציצות המטוגנות

לרוטב ,להוסיף את האפונה והגזר לבשל על אש נמוכה כחצי שעה .

קוסקוס הכנתי משקית אינסטנט  מהיר להכנה .

22 תגובות בנושא “קציצות עוף ברוטב עם אפונה וגזר ..”

    1. טובה בואי ..
      את מוזמנת תמיד בשמחה ,<br>שתהיי בריאה כאילו שאצלך חסר חחחח <br>שבת שלום ,<br>אתי

      הגב

  3. אתי, אתי – אין כמו האוכל שלך – נראה
    פשוט נפלא, מנחם, טעים וכל מה שאדם צריך.<br><br>מגי

    הגב

    1. מגי יקרה שלי
      תודה אהובה ,את מוזמנת תמיד אבל תמיד ,<br>שבת שלום אישה יקרה ,<br>חיבוק ,אתי

      הגב

  5. מה צריך הבן אדם ?
    קצת נחת , ומנה כול כך מוצלחת <br>מריחה את הסירים שלך עד לכאן .<br>איזה כייף למשפחה שלך , אשה מדהימה

    הגב

    1. ממאם ,תודה רבה
      בבקשה מכבדת אותך בכל תבשיל ,<br>תודה רבה גם את מקסימה ,<br>כייף שהמשפחה מעריכה ואוהבת ,<br>שבת שלום יקרה חיבוק ,<br>אתי

      הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *